beurre froid

31 

Chaud froid de crêpes aux agrumes

Beurre | Citron | Citron vert | Farine | Lait | Menthe | Oeuf | Orange | Pamplemousse | Rhum | Sel | Sucre fin
  Marmiton

32 

Chaud-froid de crabe et purée de pommes de terre aux palourdes

Beurre | Ciboulette | Citron | Crabe | Crème liquide | Echalotes | Gingembre | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Palourde | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc
  Atelier des chefs

33 

Chocolat et menthe en chaud/froid moelleux et granité

Alcool | Beurre | Chocolat noir | Eau | Farine | Menthe | Oeuf | Sucre fin
  Atelier des chefs

34 

Tartine Brunch en chaud froid

Avocat | Beurre | Chapelure | Farine | Fraise | Huile d’olive | Oeuf | Pain | Poivre | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
  Cuisineaz

36 

Chaud-froid mangues poêlées sur vacherin au limoncello.

Beurre | Crème | Limoncello | Mangue | Noisettes | Oeuf | Oeuf (blanc) | Orange | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
  750g

37 

Chaud-froid de pomme au surimi

Beurre | Ciboulette | Crème fraîche | Pâte brisée | Poivre | Pomme | Sel | Surimi
  750g

39 

Chaud froid de pommes de terres au foie gras et aux figues

Baies rose | Beurre | Confiture | Echalotes | Figues | Foie gras | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Sel | Truffe | Vinaigre | Vinaigre balsamique
  750g

40 

Duo de brocolis en chaud / froid

Ail | Bacon | Beurre | Brocoli | Citron | Crème | Huile d’olive | Mangue | Mimolette | Oeuf | Pâte feuilletée | Pignons | Poivre | Raisins secs | Sel
  750g

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