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beurre froid en petits cubes

 
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10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients Bettes Betterave Bortsch Jus Filet Rôti Cabillaud Légumes ... Croûte Tempura Tarte aux légumes Bourguignon Pain d'épice Vinaigrette Pomme de terre Ratatouille Côte de veau Filet d'agneau Dinde Tarte au jambon Caviar Canette Rôti d'agneau

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Tarte fine aux légumes rôtis parmesan et jambon
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Tarte fine aux légumes rôtis parmesan et jambon


Ail | Betterave | Beurre | Carotte | Céleri | Herbe | Huile d’olive | Jambon | Mâche | Oignon | Parmesan | Pâte feuilletée | Piment d’Espelette | Poireau | Sel | Topinambours
  750g
Mille feuille croustillant de betterave vinaigrette ratatouille
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Mille-feuille croustillant de betterave vinaigrette ratatouille


Betterave | Beurre | Citron | Graines de sésame | Huile d’olive | Mesclun | Oignon | Pâte filo | Pâtes | Poivre | Pomme | Radis noir | Ratatouille | Salade | Sel | Tarte
  750g
La côte de veau blanc braisé pomme de terre betterave au Caviar Sturia millésimé jus de cuisson.
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La côte de veau blanc braisé pomme de terre betterave au Caviar Sturia millésimé jus de cuisson.


Asperges vertes | Betterave | Beurre | Carotte | Caviar | Côte de veau | Crème | Fleur de sel | Fond de veau | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Porto | Thym
  750g
Filet de canette en croûte de pain d'épice  légumes racines  et jus réduit à la betterave
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Filet de canette en croûte de pain d'épice, légumes racines, et jus réduit à la betterave


Armagnac | Betterave | Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Canette | Carotte | Choux de Bruxelles | Fond de veau | Miel | Oignon | Patate douce | Poireau | Sel | Sucre | Vinaigre balsamique
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Le Bortsch de Laurent Delarbre
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Le Bortsch de Laurent Delarbre


Ail | Betterave | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Chou | Clous de girofle | Coriandre | Crème | Macreuse | Oignon | Os à moelle | Poivre | Pomme de terre | Sel
  750g
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Bortsch au cabillaud (arménie)


Betterave | Beurre | Bouquet garni | Cabillaud | Carotte | Céleri branche | Chou | Clous de girofle | Congre | Fenouil | Maïzena | Oignon | Poireau | Poivre | Sel
  aufeminin cuisine
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Bortsch au cabillaud armenie


Betterave | Beurre | Bouquet garni | Cabillaud | Carotte | Céleri branche | Chou | Clous de girofle | Congre | Fenouil | Maïzena | Oignon | Poireau | Poivre | Sel
  Marmiton
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Filet d'agneau cuit en croute de sel de Camargue et romarin betterave rouge rôtie sur peau jus et sauge en tempura


ail | betterave rouge | beurre | bière ou eau gazeuse | carcasse de filets d'agneau | carotte | farine | feuilles de sauge | Filet d'agneau | gros sel de Camargue | huile d'olive | huile de friture | oeufs | oignon | piment d'Espelette | romarin | sauge | sel | vin rouge du Languedoc | vinaigre de vin rouge affiné
  Marmiton
Boeuf bourguignon à la betterave
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Boeuf bourguignon à la betterave


Ail | Betterave | Beurre | Carotte | Champignon de Paris | Collier de boeuf | Farine | Laurier | Macreuse | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge
  A vos assiettes
Filet de dinde et betteraves rouges aux pommes
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Filet de dinde et betteraves rouges aux pommes


Ail | Betterave | Beurre | Cannelle | Ciboulette | Crème | Escalope de dinde | Madère | Oignon | Poivre | Pomme | Raisins secs | Sel | Vinaigre
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