beurre fermier

71 

Oeuf fermier à la coque, mouillettes de magret fumé

Beurre | Magret de canard | Oeuf | Pain de mie
  magicmaman

72 

Foie gras de canard fermier des landes en tarte fine (entrée)

Betterave | Beurre demi-sel | Canard | Epinard | Fleur de sel | Foie gras | Pâte filo | Pâtes | Pistache | Poire | Poivre
  Notrefamille.com

73 

Le wok de canard fermier des landes et asperges des sables des landes igp (plat principal)

Ail | Asperges | Beurre | Magret de canard | Persil
  Notrefamille.com

74 

Filet d'agneau fermier rôti au citron confit et aux fèves (plat principal)

Agneau | Beurre | Citron confit | Fèves | Fond brun | Huile d’olive | Miel | Sel
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77 

Poulet fermier au gruyère aoc suisse, ventrèche des pyrénées et ses légumes

Ail | Beurre | Carotte | Courgette | Crépine | Fèves | Gruyère | Haricots | Huile d’olive | Navet | Piment d’Espelette | Poivre | Poulet | Ventrèche
  750g

78 

Oeuf fermier poché à la bourguignonne

Alcool | Beurre | Champignon de Paris | Fond de veau | Lard fumé | Lardons | Oeuf | Oignon | Pain de mie | Vin rouge | Vinaigre
  750g

79 

Jarret de porc fermier braisé au genièvre et polenta au fromage de brebis etorki

Beurre | Bouquet garni | Carotte | Fond de veau | Fromage | Genièvre | Huile | Jarret de porc | Lait | Laurier | Poivre | Polenta | Porto | Sauge | Sel
  750g

80  

Fricassée de poulet fermier des landes aux girolles

Beurre | Crème | Cuisse de poulet | Fond de volaille | Girolle | Huile | Lard fumé | Lardons | Oignon
  750g

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