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beurre demi sel

 

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Quatre quarts au beurre demi sel et pépites de chocolat
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Quatre-quarts au beurre demi-sel et pépites de chocolat


Beurre demi-sel | Chocolat | Farine | Levure chimique | Oeuf | Sucre fin
  A vos assiettes
Sauce caramel au beurre demi sel
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Sauce caramel au beurre demi-sel


Beurre demi-sel | Crème liquide | Sucre fin
  Atelier des chefs
Bonbon au chocolat  caramel mou beurre demi sel et amandes
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Bonbon au chocolat, caramel mou beurre demi-sel et amandes


Amandes | Beurre demi-sel | Chocolat noir | Crème liquide | Sucre fin
  Atelier des chefs
24 

Mille-feuille classique au basilic et fraise fraîche, sauce caramel au beurre demi-sel


Basilic | Beurre demi-sel | Crème liquide | Farine | Fraise | Lait | Oeuf | Pâte feuilletée | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs
Quetsches caramélisées au beurre demi sel  nougatine
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Quetsches caramélisées au beurre demi-sel, nougatine


Amandes effilées | Beurre demi-sel | Crème liquide | Prunes | Sucre fin
  Atelier des chefs
26 

Pommes confites au caramel demi-sel, crumble d'amande


Beurre | Beurre demi-sel | Crème liquide | Farine | Pomme | Poudre d’amande | Sucre fin
  Atelier des chefs
27 

Pomme confite aux épices douces, émulsion pomme crue, feuilleté croustillant et caramel au beurre demi-sel


Badianes | Beurre demi-sel | Cannelle | Crème liquide | Eau | Feuilles de gélatine | Pâte feuilletée | Poivre | Pomme | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs
28 

Poêlée de pommes au romarin, caramel au beurre demi-sel


Beurre demi-sel | Crème liquide | Miel | Pâte feuilletée | Pomme | Romarin | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs
29 

Raviolis de chocolat blanc, sauce caramel au beurre demi-sel et macadamia


Beurre demi-sel | Cannelle | Chocolat blanc | Crème liquide | Eau | Gousse de vanille | Noix | Oeuf (jaune) | Pâte à ravioles | Sucre fin
  Atelier des chefs
Mille feuille aérien à la vanille  sauce caramel au beurre demi sel
30 

Mille-feuille aérien à la vanille, sauce caramel au beurre demi-sel


Beurre demi-sel | Crème liquide | Farine | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Pâte feuilletée | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs
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