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beurre de saumon

 

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Pavé de saumon basse température semoule de chou fleur à l'aneth avec le four Absolute Whirlpool
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Pavé de saumon basse température semoule de chou-fleur à l'aneth avec le four Absolute Whirlpool


Aneth | Beurre | Bouillon de légumes | Chou-fleur | Huile d’olive | Noisettes | Oignons nouveaux | Poivre | Saumon | Sel
  Atelier des chefs
Feuille à feuille aux deux saumons vinaigrette à la framboise
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Feuille à feuille aux deux saumons vinaigrette à la framboise


Beurre | Ciboulette | Huile d’olive | Miel | Pâte filo | Pâtes | Poivre | Roquette | Saint Môret | Saumon | Saumon fumé | Sel | Vinaigre de framboise
  Atelier des chefs
Roulade de saumon grillé tapenade verte et basilic tagliatelle au coulis de tomates cerises
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Roulade de saumon grillé tapenade verte et basilic tagliatelle au coulis de tomates cerises


Ail | Aromate | Basilic | Beurre | Gros sel | Huile d’olive | Laurier | Olives vertes | Poivre | Saumon | Sel | Tagliatelles | Tapenade | Thym | Tomate | Tomate cerise | Xérès
  Atelier des chefs
Escalopines de saumon crème safranée et petits flans à la carotte
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Escalopines de saumon crème safranée et petits flans à la carotte


Beurre | Carotte | Crème liquide | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Oeuf | Poivre | Safran | Saumon | Sel | Vin blanc
  Atelier des chefs
Burger nordique au saumon
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Burger nordique au saumon


Aneth | Beurre doux | Capsule(s) de cardamome verte | Carotte(s) | Chapelure de pain | Chou(x) blanc(s) | Citron(s) vert(s) | Farine de blé | Huile d arachide | Huile d olive | Jaune(s) d oeuf(s) | Moulin à poivre | Moutarde forte | Oeuf(s) | Pain(s) à hamburger | Pavé(s) de saumon | Poireau(x) | Sainte Maure Frais | Sel fin | Vinaigre de vin blanc
  Atelier des chefs
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Blinis à la mousse d'artichauts marinés et julienne de saumon fumé


Artichaut | Beurre | Crème liquide | Farine | Huile d’olive | Lait | Levure chimique | Oeuf | Saumon fumé | Sel | Sucre fin
  Atelier des chefs
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Galettes de saumon classiques


Aneth | Beurre doux | Cerfeuil | Chapelure de pain | Farine de blé | Gros sel | Huile d'olive | Jus de citron | Ketchup | Oeuf | Pomme de terre | Sauce anglaise | Saumon
  Atelier des chefs
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Rolls de crêpes au saumon fumé


Ail | Beurre | Ciboulette | Estragon | Farine | Farine de sarrasin | Fromage frais | Lait | Oeuf | Poivre | Saumon fumé | Sel
  Atelier des chefs
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Rafraîchi de petits pois maki tartare de saumon et crème aigrelette au wasabi


Ail | Beurre | Crème liquide | Eau | Feuilles de nori | Fleur de sel | Huile d’olive | Laurier | Oignons nouveaux | Petits pois | Piment d’Espelette | Poivre | Riz | Saumon | Sel | Sucre fin | Vinaigre balsamique | Vinaigre de riz | Wasabi
  Atelier des chefs
90 

Muffins au saumon et à la ciboulette


Beurre | Ciboulette | Farine | Gruyère | Lait | Levure chimique | Oeuf | Poivre | Saumon fumé | Sel
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