beurre de saumon

171 

Crème Dubarry et saumon fumé

Beurre | Bouillon de volaille | Chou-fleur | Crème liquide | Farine | Gros sel | Lait | Poireau | Poivre | Saumon fumé | Sel
  Atelier des chefs

172 

Macaron jaune d'oeuf, brouillade de saumon fumé et tomates séchées

Beurre | Ciboulette | Colorant | Crème liquide | Fleur de sel | Oeuf | Oeuf (blanc) | Poivre | Poudre d’amande | Saumon fumé | Sucre fin | Sucre glace | Tomate
  Atelier des chefs

173  

Crème de cresson, saumon mariné à l'huile de wasabi

Aneth | Beurre | Crème liquide | Cresson | Echalotes | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Saumon | Sel | Wasabi
  Atelier des chefs

174  

Omelette roulée au saumon fumé et aux olives

Beurre | Champignon de Paris | Echalotes | Faisselle | Oeuf | Olives vertes | Saumon fumé | Sel | Tomate
  Atelier des chefs

175  

Filet de saumon à l'unilatérale, pommes sautées au persil

Ail | Beurre | Echalotes | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Persil | Poivre | Pomme de terre | Saumon | Thym | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

176  

Pavé de saumon, sifflets de carottes fondantes au citron

Beurre | Carotte | Citron | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Saumon | Sucre fin
  Atelier des chefs

179  

Tarte au saumon et courgettes

beurre | cantal râpé | courgette | crème liquide | feuille de sauge | huile d'olive | muscade | oeuf | pâte brisée | poivre | saumon | sel
  Meilleur du Chef

180 

Canapés au saumon fumé

beurre pommade | cerfeuil ou aneth | citron jaune ou vert | pain de mie | saumon fumé
  Meilleur du Chef

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