beurre de sauge

501 

Dinde de noël

Beurre | Bouillon | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Champignons | Châtaignes | Dinde | Huile d’olive | Laurier | Marsala | Oignon | Poivre | Romarin | Sauge | Sel | Vin blanc | Zeste d’orange
  aufeminin cuisine

504  

Tournedos de lotte au jambon serrano aoste sélection

Beurre | Jambon | Lotte | Sauge | Sel
  750g

505 

Tarte soufflée aux poireaux et à l'orange et ses petits bouchons de chèvre enrubannés de jambon de parme

Beurre | Crème liquide | Crottin de chèvre | Farine | Fromage râpé | Jambon de Parme | Lait | Oeuf (blanc) | Pâte feuilletée | Poireau | Poivre | Sauge | Sel | Zeste d’orange
  750g

506  

Tagliatelle aux truffes

Beurre | Farine | Fleur de sel | Oeuf | Poivre | Sauge | Sel | Truffe
  750g

507 

Selle de sanglier à la sauce grand veneur

Ail | Airelles | Beurre | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Compote | Farine | Genièvre | Huile | Huile de pépins de raisins | Laurier | Oignon | Persil | Piment de Cayenne | Poivre | Pomme | Quatre-épices | Sanglier | Sauge | Sel | Sucre | Thym | Vin rouge | Vinaigre
  750g

508 

Sandre rôti au vin de rhubarbe de roisin, compotée de rhubarbe, beurre blanc au blanc et purée à la sauge

  750g

509 

Rôti de veau aux girolles

Ail | Beurre | Crème fraîche | Crème liquide | Girolle | Lard fumé | Lardons | Pâtes | Poivre | Romarin | Rôti de veau | Sauge | Sel
  750g

510 

Parmentier aux 2 saumons

Aneth | Beurre | Crème liquide | Gruyère | Huile d’olive | Lait | Pomme de terre | Sauce tomates | Sauge | Saumon | Saumon fumé | Vanille
  750g

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