beurre d écrevisse picard
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Tournedos beurre de coriandre & haricots
Beuf (tournedos) | Beurre | Coriandre (frais) | Haricot vert (frais)
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Tofu croustillant au brocoli
Beurre de cacahuète | Brocoli | Cacahuète | Quinoa | Sauce soja | Tofu
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Tatin de tomates cerises
Beurre demi-sel | Pâte feuilletée | Sauce soja salée | Sucre (en poudre) | Tomate cerise
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Tatin de brioche perdue aux pommes
Beurre demi-sel | Brioche | Citron jaune | Crème liquide | Lait | Pommes | Sucre | ?uf
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Tatin d'endives & bleu
Beurre demi-sel | Bleu | Endives | Pâte feuilletée | Sucre | Vinaigre balsamique
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Tatin d'échalotes
Beurre demi-sel | Échalote | Pâte feuilletée | Sucre | Thym | Vinaigre balsamique
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Tarte tatin de poireau
Beurre demi-sel | Pâte feuilletée | Poireau | Sucre | Vinaigre balsamique
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Tarte rustique courgette & ricotta
Beurre demi-sel | Courgette | Farine de blé | Menthe (feuilles) | Oignon nouveau | Ricotta | Romarin (séché) | ?uf
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