beurre d écrevisse picard
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Boeuf bourguignon selon la tradition
beurre | boeuf à bourguignon | bouquets garnis | bourgogne rouge | carotte | champignons de paris | clous de girofle | farine fluide Francine | huile | lardons | oignons | os de veau | persil | poivre | pommes de terre | sel
Francine
Ficelle picarde
beurre | champignons de paris | farine fluide Francine | gruyère râpé | jambon | lait | noix de muscade | œufs | poivre | sel
Francine
Crêpes aux saucisses
beurre salé | eau | farine de sarrasin | poivre | saucisses bretonnes | sel
Francine
Langue de boeuf
beurre | bouquet garni | carottes | clous de girofle | farine fluide Francine | langue de boeuf | oignon | poivre | sel | vinaigre de vin
Francine
Sauté d'agneau aux épices et aux légumes
beurre | bouillon de volaille | carottes | clous de girofle | coriandre | cumin en grain | curry | épaule d'agneau | gousses d'ail | grains de poivre | oignons | sel
Francine
Navarin d'agneau aux petits légumes
ail | beurre | bouquet garni | carottes | collier | épaule d’agneau | farine fluide Francine | haricots verts | huile | navets | noix de muscade | oignons blancs | petits pois | poivre | sel | sucre en poudre | tomates | vin blanc sec
Francine
Carré d'agneau aux morilles
beurre | carré d'agneau | chapelure | crème fraîche | échalotes | gousses d'ail | huile d'olive | morilles | moutarde forte | pâtes fraîches | poivre | sel | thym | vin blanc sec
Francine
Poulet en clafoutis
beurre | blanc de poulet | farine fluide Francine | lait concentré non sucré | œufs | persil | petits blancs de poireaux | poivre | sel | tomates cerises
Francine
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