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beurre d écrevisse picard

 

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Toasts d'Halloween
201 

Toasts d'Halloween


avocat | banane | beurre de cacahuète | concombre | feuille de salade | fromage | houmous | olives noires | pain | pépites de chocolat | raisins secs | sauce tomate
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Tartelettes de boudin blanc aux pommes
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Tartelettes de boudin blanc aux pommes


Beurre | Boudins blancs au porto | Calvados | Échalotes | Huile d'olive | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Pommes | Raisins secs | Sel | Sucre en poudre | Vinaigre balsamique
  Courses U
Poêlée de saint jacques et sauce au curry
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Poêlée de saint-jacques et sauce au curry


crème liquide | curry | échalote | huile d'olive | noix de beurre | noix de saint-jacques | poivre | Sel | vin blanc sec
  Courses U
Marmite de la mer
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Marmite de la mer


blanc de poireau | crème liquide | curcuma | filets de colin | fromage râpé | fruits de mer surgelés | Maïzena® | noix de beurre | noix muscade | persil haché | poivre | Sel | vin blanc
  Courses U
Mini tatins de foie gras aux pommes
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Mini tatins de foie gras aux pommes


beurre | cannelle | foie gras | muscade | pains toasts ronds briochés | pommes | sel | sucre
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Tatin au magret de canard
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Tatin au magret de canard


beurre | magret de canard | pâte feuilletée | poivre | pommes | roquette
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Parmentier au confit de canard
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Parmentier au confit de canard


Beurre | Cuisses de canard confites | Échalotes | Lait | Noix muscade | Poivre | Pommes de terre Bintje | Sel | Vin blanc
  Courses U
Gâteau aux noisettes et aux amandes
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Gâteau aux noisettes et aux amandes


amandes | amandes effilées | beurre | crème liquide | farine à gâteaux Francine | noisettes | oeufs | sel | sucre en poudre | zeste de citron
  Francine
Brioche perdue et sa sauce au caramel beurre salé
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Brioche perdue et sa sauce au caramel beurre salé


beurre | beurre demi-sel | crème liquide | farine pour brioche maison Francine | fleur de sel | lait | lait froid | levure spéciale brioche Francine | œuf | sel | sucre en poudre | sucre vanillé
  Francine
Cupcakes spécial Pâques
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Cupcakes spécial Pâques


beurre | extrait de vanille | farine à gâteaux Francine | lait | mascarpone | œufs | petits œufs de Pâques | sel | sucre | sucre glace
  Francine
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