beurre blanc

281 

L’illusion du poulet vermicelle

Beurre | Blanc d'oeuf | Carottes | Cébette | Champignons de Paris | Champignons enoki | Chapelure brune | Ciboulette | Citronnelle | Coriandre | Crème liquide | Gingembre frais | Main de Buddha | Oignon | Piment d'Espelette | Poivre | Sauce soja salée | Sel | Vermicelle japonais | Volaille de Bresse | Zestes de citron
  Cuisineaz

282 

Bûche Marron Cassis & Amande

Beurre | Blanc d'oeuf | Crème de marrons | Crème liquide | Crémeux cassis | Extrait d'amande amère | Extrait de vanille | Farine | Financier cassis | Gélatine | Jaune d'oeuf | Lait | Lait d'amandes | Mousse à l'amande | Mousse aux marrons | Oeuf | Pâte d'amande blanche | Poudre d'amandes | Sucre glace
  Cuisine Addict

284 

Layer cake Exotique Meringué au Quatre-Quart Ker Cadelac

Beurre | Blanc d'oeuf | Citron vert | Eau | Fécule de maïs | Jaune d'oeuf | Mangue | Noix de coco râpée | Oeuf | Quatre-quarts pré-tranché Ker Cadelac | Sucre semoule
  Cuisine Addict

285 

Poireau de Normandie confit moules de Bouchot beurre blanc au combava huile de poireau et sarrasin

  A vos assiettes

286 

Filet de bar croustillant fenouil rôti pommes de terre dijonnaise et beurre blanc aux coquillages

  Atelier des chefs

287 

Pavé de sandre rôti beurre blanc champenois fricassée de champignons au poivre sauvage

  Atelier des chefs

290 

Dos de cabillaud à la vapeur de main de bouddha, beurre blanc d’agrumes et riz safrané

  è molto goloso

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