beurre au gros sel de guérande
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10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients Entrée Asperges Crème Huître Choux Huîtres chaudes Asperges rôties Risotto ... Moules à la crème Curry Asperges à la crème Magret Légumes Crème de chou-fleur Crème d'asperges Crozets Julienne Choux à la crème Crème de potiron Morilles Fromage Sauté d'agneau Œuf Volaille Asperges vertes Farfalle Rôti de magret Risotto aux asperges Gratin Oeuf poché Effilochée Risotto vert
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Une complète (plat principal)
Beurre demi-sel | Eau | Emmental | Farine de sarrasin | Gros sel | Huile | Jambon | Oeuf | Poivre | Sel
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Crème de potiron à l'effilochée de volaille (entrée)
Beurre demi-sel | Carotte | Crème liquide | Eau | Gros sel | Lait | Poireau | Poivre | Potiron | Sel | Volaille
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Gratin de farfalles aux 2 fromages (plat principal)
Beurre demi-sel | Comté | Farfalles | Fromage blanc | Fromage de chèvre | Gros sel | Persil | Petit salé | Poivre | Sel
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Risotto d'asperges vertes (plat principal)
Asperges vertes | Beurre demi-sel | Crème liquide | Fond blanc | Fond de volaille | Gros sel | Matière grasse | Oignon | Parmesan | Riz | Sel | Vin blanc
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Asperges rôties et œuf poché au magret fumé (entrée)
Asperges vertes | Beurre demi-sel | Gros sel | Huile d’olive | Magret de canard | Mesclun | Oeuf | Parmesan | Poivre | Sel | Vinaigre | Vinaigre balsamique
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Crème de chou-fleur aux moules (entrée)
Beurre demi-sel | Bouillon de volaille | Chou-fleur | Crème fraîche épaisse | Cumin | Curry | Echalotes | Gros sel | Moules | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
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Asperges à la crème de morilles (entrée)
Asperges vertes | Beurre demi-sel | Crème liquide | Echalotes | Gros sel | Matière grasse | Morilles | Poivre | Sel
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Sauté d'agneau aux crozets (plat principal)
Agneau | Beurre demi-sel | Bleu | Comté | Crème liquide | Crozets | Epaule | Fond de veau | Gros sel | Huile | Lardons | Matière grasse | Oignon | Pâtes | Poivre | Sel
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Huîtres chaudes et julienne de légumes en coquille (entrée)
Beurre demi-sel | Carotte | Crème fraîche | Eau | Echalotes | Gros sel | Huîtres | Poireau | Poivre | Sel | Vin blanc | Vinaigre
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Huîtres chaudes au curry, étuvée de choux (entrée)
Beurre demi-sel | Chou | Crème liquide | Curry | Gros sel | Huîtres | Matière grasse | Oeuf | Poivre | Sel
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