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beurre au gros sel de guérande

 
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10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients Entrée Choux Cabillaud Gambas Poulet au caramel Canard Pudding Cabillaud en croûte ... Crème d'ail Velouté de pois Blanquette de veau Vermicelle Poulet sauté Sauce Poulet caramélisé Chouquette Concombre à la crème Nouilles sautées Coco Cabillaud rôti Lait de coco Nouilles sautées au poulet Lardons Parmentier de canard Sauce satay

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Chouquettes
811 

Chouquettes


beurre | eau | farine | gros oeufs | sel | sucre en gros cristaux (ou casson) | sucre en poudre
  A vos assiettes
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Gambas satay aux vermicelles, sauce au lait de coco


Beurre de cacahuète | Carotte | Coriandre | Curry | Gambas | Gros sel | Huile d’arachide | Lait de coco | Pâtes | Pois gourmand | Riz | Sel | Soja | Sucre | Sucre fin | Vermicelles | Vinaigre de riz
  Atelier des chefs
Parmentier de canard aux cèpes  plat principal
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Parmentier de canard aux cèpes (plat principal)


Beurre demi-sel | Cèpes | Chapelure | Confit de canard | Cuisse de canard | Echalotes | Gros sel | Huile de noix | Lait | Noisettes | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Pudding de saumon  entrée
814 

Pudding de saumon (entrée)


Aneth | Beurre demi-sel | Crème liquide | Estragon | Gros sel | Huile d’olive | Marinade | Matière grasse | Oeuf | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Saumon | Sel | Sucre
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Blanquette de veau à l'ancienne  plat principal
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Blanquette de veau à l'ancienne (plat principal)


Ail | Beurre demi-sel | Bouillon | Bouillon de viande | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Champignon de Paris | Citron | Clous de girofle | Crème | Eau | Épaule de veau | Farine | Gros sel | Jus de citron | Matière grasse | Oeuf | Oignon | Poireau | Poitrine de veau | Poivre | Sel | Sucre
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Poulet caramélisé  nouilles sautées  plat principal
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Poulet caramélisé, nouilles sautées (plat principal)


Beurre demi-sel | Carotte | Champignons | Eau | Escalope de poulet | Gros sel | Huile d’arachide | Huile d’olive | Nouilles chinoises | Poireau | Poivre | Sauce soja | Sel | Sucre | Vinaigre balsamique | Vinaigre de riz
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Velouté de petits pois  lardons et croûtons  entrée
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Velouté de petits pois, lardons et croûtons (entrée)


Beurre demi-sel | Carotte | Céleri branche | Citron | Concombre | Crème fraîche | Eau | Gros sel | Lardons | Matière grasse | Oignon | Petits pois | Poivre | Sel
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Cabillaud rôti à l'andouille  embeurrée de chou  plat principal
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Cabillaud rôti à l'andouille, embeurrée de chou (plat principal)


Andouille | Beurre demi-sel | Cabillaud | Chou | Crème liquide | Gros sel | Jus de pommes | Matière grasse | Poivre | Sel
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Cabillaud en croûte d'herbes  plat principal
819 

Cabillaud en croûte d'herbes (plat principal)


Beurre demi-sel | Cabillaud | Chou-fleur | Farine | Gros sel | Noisettes | Oeuf | Persil | Poivre | Pomme de terre | Poudre d’amande | Sel
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Concombres à la crème d'ail  entrée
820 

Concombres à la crème d'ail (entrée)


Ail | Beurre demi-sel | Concombre | Crème | Gros sel | Matière grasse | Paprika | Poivre | Sel | Sucre
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beurre au gros sel de guérande

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