beurre au gros sel de guérande
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5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients Gratin Pommes Carotte Cabillaud Cocotte Oeuf mollet Poulet au citron Lait ... Gratin de brocolis Dos de cabillaud Ecrasé de pomme de terre Gratin de chou-fleur Croustillant Poulet rôti Pavé de cabillaud Purée Oignons Coque Flan de carottes Bavette Orange Choux Pleurotes Flan au lait Asperges blanches Poulet à la citronnelle Gnocchi Grenailles Œuf Béchamel
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Pommes duchesse aux épices fortes
Beurre | Curcuma | Curry | Gros sel | Oeuf (jaune) | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Pavé de cabillaud poché au lait de parmesan flan de carottes
Beurre doux | Branche(s) de thym | Carotte(s) nouvelles | Crème liquide entière | Gousse(s) d ail | Gros sel | Lait entier | Moulin à poivre | Oeuf(s) | Parmigiano Reggiano râpé | Pavé(s) de cabillaud (100 g) | Sel fin
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Ail | Beurre | Coques | Gros sel | Oignon | Persil | Pomme de terre | Sel | Vin blanc
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Coques façon marinière
Ail | Beurre | Coques | Gros sel | Oignon | Persil | Pomme de terre | Sel | Vin blanc
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Bavette Irlandaise à l'échalote écrasé de pomme de terre à l'oignon nouveau
Bavette de boeuf | Beurre doux | Echalote | Gros sel | Guinness | Huile d'arachide | Lait 1/2 écrémé | Moulin à poivre | Oignon nouveau | Pomme de terre à chair fondante | Sel fin
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Cocotte de pommes grenaille châtaignes pleurotes grises
Beurre | Châtaignes | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Pleurote | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Dos de cabillaud à la pistache et purée de carottes à l'orange et au raifort
Beurre | Cabillaud | Carotte | Gros sel | Orange | Pistache | Poivre | Raifort | Sel
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Poulet rôti au gingembre et à la citronnelle
Ail | Beurre | Citronnelle | Escalope de poulet | Gingembre | Gros sel | Huile d’arachide | Poivre | Sel
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Gratin de chou-fleur et béchamel
Beurre | Chou-fleur | Farine | Gros sel | Gruyère | Lait | Muscade | Poivre | Sel
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Asperges blanches oeuf mollet pancetta croustillante et gremolata
Ail | Asperges blanches | Beurre | Citron | Fleur de sel | Gros sel | Oeuf | Pancetta | Persil
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Gratin de gnocchi au Reblochon brocoli aux échalotes
Beurre | Brocoli | Echalotes | Gnocchi | Gros sel | Poivre | Pomme de terre | Reblochon | Sel
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