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beurre au gros sel de guérande

 
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5 à 10 ingrédients Purée Patates douces Canette Purée de patates douces Filet Cabillaud Bouquet Daurade ... Coco Carotte Choux Tomates et courgettes Croûte Cocotte Lentilles Mousse de saumon Chorizo Tagliatelles de courgettes Légumes Mousseline Gratin de chou Lentilles vertes Gnocchi Dessert Brunoise Soupe de cresson Beignet Gratin de chou-fleur Fricassé Tartine Artichaut

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Le beignet de bouquet des moines
611 

Le beignet de bouquet des moines


Beurre | Crème fraîche | Fromage | Fruits rouges | Gros sel | Pâtes | Poivre | Sel | Sirop | Vinaigre balsamique
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Soupe de cresson  tartinettes au bleu
612 

Soupe de cresson, tartinettes au bleu


Baguette | Beurre | Crème liquide | Cresson | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Poivre | Roquefort | Sel
  Atelier des chefs
613 

Gratin de chou-fleur au chorizo


Beurre | Chorizo | Chou-fleur | Farine | Gros sel | Gruyère | Lait | Piment d’Espelette | Poivre | Sel
  Atelier des chefs
614 

Tagliatelle au cabillaud, courgettes et dés de tomates


Beurre | Cabillaud | Courgette | Gros sel | Huile d’olive | Persil | Poivre | Sel | Tagliatelles | Tomate
  Atelier des chefs
615 

Fricassée de lentilles vertes et brunoise de légumes


Beurre | Carotte | Ciboulette | Echalotes | Gros sel | Lard fumé | Lentilles | Poivre | Sel | Thym
  Atelier des chefs
616 

Filet de canette laqué au miel de soja, purée de patates douces


Beurre | Canette | Gros sel | Lait | Miel | Patate douce | Poivre | Sauce soja | Sel | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
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Mousseline de saumon et carottes au Séchouan


Beurre | Carotte | Crème liquide | Eau | Gros sel | Oeuf (blanc) | Poivre | Saumon | Sel | Sucre fin
  Atelier des chefs
618 

Daurade en croûte de sel à la badiane


Badianes | Beurre | Daurade | Echalotes | Gros sel | Laurier | Oeuf (blanc) | Sel | Thym | Vin blanc
  Atelier des chefs
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Cocotte d'artichauts et gnocchis au beurre de sauge


Artichaut | Beurre | Crème liquide | Farine | Gros sel | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Sauge | Sel
  Atelier des chefs
620 

Filet de canette vapeur laqué au miel de soja et purée de patates douces


Beurre | Canette | Gros sel | Lait | Miel | Patate douce | Poivre | Sauce soja | Sel | Vinaigre balsamique
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beurre au gros sel de guérande

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