betteraves

22  

Verrines roses mousse de betterave et mousse de chou fleur

Ail | Anchois | Baies rose | Betterave | Cébettes | Chou-fleur | Ciboulette | Coriandre | Crème | Faisselle | Fromage blanc | Fromage frais | Griottes | Huile d’olive | Jus de citron | Oignons nouveaux | Poivre | Sel | Tabasco | Vinaigre balsamique | Yaourt
  750g

23 

Verrine mousse de betterave, mousse d'ail au chutney de figues, melon et caramel d'ail

Ail | Amandes effilées | Basilic | Betterave | Chutney | Citron vert | Crème | Crème fraîche | Eau | Figues | Fleur de sel | Fromage | Melon | Mirabelles | Philadelphia | Poivre | Sucre | Vinaigre balsamique | Vinaigre de cidre
  750g

24 

Carpaccio de betteraves avec vinaigrette aux myrtilles

Ail | Aneth | Betterave | Ciboulette | Citron | Fromage blanc | Huile d’olive | Huile de noix | Lait | Mâche | Myrtilles | Persil | Poivre | Pomme | Sel | Sucre | Vinaigre de framboise
  Cuisineaz

25 

Verrine de carpaccio de bœuf à la réduction de framboises, betterave et fromage blanc

Basilic | Betterave | Boeuf | Carpaccio | Ciboulette | Framboises | Fromage blanc | Huile d’olive | Parmesan | Poivre | Sel | Sucre | Vinaigre balsamique | Vinaigre de framboise
  A vos assiettes

26 

Betteraves à la crème

Betterave | Beurre | Champignon de Paris | Ciboulette | Crème liquide | Eau | Estragon | Huile d’olive | Légumes | Oignon rouge | Paprika | Poivre | Sel
  Supertoinette

27 

Mousse de betteraves au thon et son émulsion de persil

Ail | Betterave | Crème | Eau | Feta | Fromage blanc | Huile d’olive | Persil | Pignons | Poivre | Sel | Thon (boîte) | Vinaigre balsamique
  750g

29 

Verrines de crème de betterave, concombre et noisettes torréfiées

Betterave | Ciboulette | Concombre | Crème | Crème fraîche épaisse | Jus de citron | Moutarde | Noisettes | Poivre | Saint Môret | Sel | Vinaigre balsamique | Whisky
  Cuisineaz

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