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10 à 15 ingrédients Betterave Bettes Salade de betterave Fenouil Verrine de betterave Sauce aux champignons Crème Salade de fenouil ... Thon Ratte du Touquet Chèvre Asperges Velouté de betteraves Caramel Noix Crème de betterave Sauce au beurre Émincé Volaille Cake aux noix Velouté froid Framboise Coulis

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Salade de betteraves et de framboises  entrée
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Salade de betteraves et de framboises (entrée)


Anchois | Betterave | Ciboulette | Endive | Framboises | Grains de maïs | Huile de colza | Oeuf | Poivre | Sel | Vinaigre de framboise
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Escalopine de volaille en habit vert  sauce champignons au beurre de betterave  plat principal
442 

Escalopine de volaille en habit vert, sauce champignons au beurre de betterave (plat principal)


Betterave | Beurre | Champignon de Paris | Citron | Eau | Echalotes | Laitue | Poivre | Sel | Vin blanc | Volaille
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Verrines de ratte du touquet à la betterave et à la pistache
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Verrines de ratte du touquet à la betterave et à la pistache


Avocat | Betterave | Fromage blanc | Huile d’olive | Jus de citron | Oignon rouge | Pistache | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Sel
  750g
Velouté froid de betterave à la crème de chèvre
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Velouté froid de betterave à la crème de chèvre


Ail | Betterave | Ciboulette | Crème fraîche épaisse | Crème liquide | Cumin | Fromage blanc | Fromage de chèvre | Fromage frais | Poivre | Sel
  750g
Salade de kaki persimon  fenouil et betterave à la grenade
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Salade de kaki persimon, fenouil et betterave à la grenade


Betterave | Citron | Fenouil | Fleur de sel | Grenade | Jus de citron | Kaki | Miel | Poivre | Roquette | Vinaigre de framboise
  750g
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Fougasse betterave


Ail | Betterave | Farine | Huile d’olive | Levure | Mascarpone | Parmesan | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Thym
  750g
Charlotte de betterave
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Charlotte de betterave


Betterave | Ciboulette | Citron | Echalotes | Fromage frais | Huile d’olive | Philadelphia | Poivre | Pomme | Sel | Vinaigre balsamique
  750g
Caramel de betterave sur velours d'asperges
448 

Caramel de betterave sur velours d'asperges


Asperges blanches | Betterave | Beurre | Bouillon de volaille | Crème fraîche épaisse | Eau | Haddock | Oeuf (jaune) | Sucre fin | Thé | Xérès
  750g
Cake à la betterave et aux noix de cajou
449 

Cake à la betterave et aux noix de cajou


Betterave | Chèvre | Farine | Huile d’olive | Lait | Levure | Noix de cajou | Oeuf | Parmesan | Poivre | Sel
  750g
Emincés de thon et son coulis de betterave
450 

Emincés de thon et son coulis de betterave


Aneth | Betterave | Brioche | Eau | Oeuf | Oignon rouge | Poivre | Sel | Thon (boîte) | Truite | Xérès
  Cuisineaz
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