basse côte

41 

Brochette au boeuf de Chalosse & ses ch'tis pavés

Ail | Basse côte de boeuf | Beurre | Citron vert | Fromage | Huile d’olive | Moutarde | Oignon rouge | Origan | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sauce soja | Sel | Tomate
  750g

42 

Boeuf Mironton

Basse côte de boeuf | Beurre | Bouillon de boeuf | Bouquet garni | Chapelure | Farine | Oignon | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron | Sel | Tomate | Tomates concassées | Vinaigre
  750g

43 

Boulettes de viande aux petits pois

Ail | Basse côte de boeuf | Boeuf haché | Eau | Huile | Muscade | Oeuf | Pain | Pain de mie | Persil | Petits pois | Poivre | Quatre-épices | Sel
  Marie Claire

44 

Boeuf façon tajine

Abricot sec | Amandes | Basse côte de boeuf | Citron confit | Collier de boeuf | Eau | Epaule | Gros sel | Huile d’olive | Oignon | Paprika | Poivre | Raisins secs | Ras el Hanout
  Cuisineaz

46 

Sauce tartare et sauce bourguignonne maison - Laurent Mariotte

Basse côte de boeuf | Ciboulette | Gros sel gris | Huile de pépins de raisin | Jaunes d'oeuf durs | Ketchup | Mayonnaise | Moutarde forte | Oignons nouveaux | Poivre du moulin | Poivre vert sec | Sauce pimentée | Sauce worcestershire | Sel gris fin | Vinaigre de vin
  Laurent Mariotte  |  Site officiel

47 

Carbonade flamande inratable

Ail | Basse côte de boeuf | Bière | Bouquet garni | Carotte | Cassonade | Moutarde | Oignon | Pain | Poivre | Sel
  750g

48  

Entrecôte marseillaise et pommes de terre

Ail | Boeuf (la basse côte) | Echalotte | Fond de veau | Huile d'olive | Oeufs | Pommes de terre | Safran | Thym
  Météo à la carte  |  France 3

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