basse côte

22 

Saute de boeuf a la creole

Ail | Basilic | Basse côte de boeuf | Céleri | Cheddar | Concentré de tomate | Cumin | Curcuma | Echalotes | Fromage râpé | Gîte de boeuf | Huile d’arachide | Lait | Laurier | Oignon | Origan | Paleron | Persil | Piment | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Purée | Sel | Tabasco | Tomates pelées | Vinaigre
  Marmiton

23 

Boeuf à la gardiane

Ail | Anchois | Basse côte de boeuf | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Collier de boeuf | Concentré de tomate | Cumin | Écorces d’orange | Epaule | Farine | Fenouil | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Olives noires | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge | Xérès
  Cuisineaz

24 

Boeuf à l'orientale

Ail | Amandes | Basse côte de boeuf | Beurre | Cannelle | Cognac | Eau | Farine | Farine T65 | Fond de veau | Gingembre | Huile d’arachide | Lait | Oeuf | Oignon | Poivre | Raisins secs | Riz | Sel | Vin
  Supertoinette

25 

Tajine de boeuf aux pois chiches

Ail | Basse côte de boeuf | Boeuf haché | Carotte | Courgette | Cumin | Farine | Huile | Lait | Muscade | Oeuf | Oignon | Pain de mie | Persil | Piment | Pois chiches | Poivre | Quatre-épices | Sel | Tomates pelées
  Cuisineaz

26 

Daube provençale

Ail | Basse côte de boeuf | Beurre | Carotte | Clous de girofle | Collier de boeuf | Epaule | Farine | Herbes de Provence | Huile d’olive | Lardons | Laurier | Oignon | Olives noires | Persil | Poivre | Sel | Thym | Tomates pelées | Vin rouge
  Cuisineaz

27 

Purée de petits pois émincé de boeuf à la menthe et brochette de tomates confites

Ail | Basse côte de boeuf | Bouillon de viande | Crème liquide | Eau | Fleur de sel | Fond de veau | Fromage frais | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Menthe | Oignon | Petits pois | Saint Môret | Sésame | Sucre | Tomate cerise | Wasabi
  750g

28 

Carbonade flamande à la bière

Ail | Alcool | Basse côte de boeuf | Bière | Bouquet garni | Carotte | Cassonade | Genièvre | Laurier | Moutarde | Oignon | Pain | Persil | Poireau | Poivre | Prunes | Saindoux | Sel | Thym
  Cuisineaz

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