basilic
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Brochettes melon, basilic, noix de bœuf séché et billes de gaufrettes croquantes
Basilic | Boeuf | Brochet | Figues | Fromage | Gaufrettes | Graines de sésame | Melon | Poivre | Sel
A vos assiettes
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Cake vert basilic et surimi
Basilic | Emmental | Farine | Haricots verts | Huile d’olive | Lait | Levure chimique | Muscade | Oeuf | Persil | Petits pois | Poivre | Sel | Surimi
A vos assiettes
133
Basilic | Gros sel | Huile d’olive | Mozzarella | Poivre | Sel | Tagliatelles | Tomate
Atelier des chefs
Tagliatelle mozzarella basilic
Basilic | Gros sel | Huile d’olive | Mozzarella | Poivre | Sel | Tagliatelles | Tomate
Atelier des chefs
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Pastasotto au basilic, aiguillette de volaille au citron
Ail | Basilic | Bouillon de volaille | Citron | Escalope de poulet | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Parmesan | Penne | Pignons | Poivre | Sel | Tomate | Vin blanc
Atelier des chefs
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136
Ail | Basilic | Carotte | Céleri-rave | Chou-fleur | Citron | Coriandre | Courgette | Feuilles de bricks | Gambas | Huile d’olive | Oignon | Piment d’Espelette | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Gambas au basilic et légumes croquants à la Grecque
Ail | Basilic | Carotte | Céleri-rave | Chou-fleur | Citron | Coriandre | Courgette | Feuilles de bricks | Gambas | Huile d’olive | Oignon | Piment d’Espelette | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Crème au basilic, fraises et pommes Granny Smith
Basilic | Citron | Crème liquide | Farine | Fraise | Lait | Oeuf | Pomme | Sucre fin
Atelier des chefs
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Compote d'abricots, basilic frit et nougatine
Abricot | Amandes effilées | Basilic | Citron | Huile de friture | Sucre fin
Atelier des chefs
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Basilic | Champignon de Paris | Citron | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Escalope de poulet | Huile d’olive | Poivre | Sel
Cuisine & mets
Poulet champignons basilic
Basilic | Champignon de Paris | Citron | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Escalope de poulet | Huile d’olive | Poivre | Sel
Cuisine & mets
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140
Basilic | Beurre | Cabillaud | Crème fraîche | Echalotes | Poivre | Sel | Vin blanc
Cuisine & mets
Cabillaud au basilic
Basilic | Beurre | Cabillaud | Crème fraîche | Echalotes | Poivre | Sel | Vin blanc
Cuisine & mets
+ basilic
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