basilic facultatif
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Velouté de tomates et d'aubergines
Ail | Aubergine | Basilic | Eau | Huile d’olive | Oignon | Origan | Piment d’Espelette | Sel | Tomate
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Roulés d'aubergines au jambon
Aubergine | Basilic | Huile d’olive | Jambon | Poivre | Poivron rouge | Sel
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Parmigiana d'aubergines
Ail | Aubergine | Basilic | Farine | Gros sel | Huile d’olive | Huile de friture | Mozzarella | Oeuf | Parmesan | Pecorino | Poivre | Sauce tomates | Sel
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Gratin d'aubergines fondantes à la mozzarella
Ail | Aubergine | Basilic | Farine | Gros sel | Huile d’olive | Mozzarella | Oignon | Parmesan | Poivre | Sel | Tomates concassées
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Parmigiana d'aubergines
Ail | Aubergine | Basilic | Farine | Gros sel | Huile d’olive | Huile de friture | Mozzarella | Oeuf | Parmesan | Piment | Poivre | Sel | Tomate
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Gratin d'aubergines express
Ail | Aubergine | Basilic | Herbes de Provence | Huile d’olive | Mozzarella | Oignon | Pignons | Poivre | Sel | Tomate
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Timbales d'aubergines farcies aux haricots tarbais
Ail | Aubergine | Basilic | Boeuf | Ciboulette | Fromage de chèvre | Fromage frais | Haricots | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Tomate
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Caponata au reblochon
Aubergine | Basilic | Câpres | Céleri branche | Gros sel | Huile d’olive | Mûres | Oignon | Olives vertes | Reblochon | Tomate | Vinaigre
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Salade niçoise
Anchois | Basilic | Concombre | Haricots verts | Huile d’olive | Mesclun | Oeuf | Oignons nouveaux | Olives noires | Poivron | Radis | Thon | Thon (boîte) | Tomate
Le Journal des femmes - Cuisine
Pesto génois à l'huile d'olive de la Vallée des Baux-de-Provence AOP
Ail | Basilic | Gros sel | Huile d’olive | Parmesan | Pignons
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+ basilic facultatif
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