basilic et ciboulette
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Amuse-bouche aux cèpes
Basilic | Cèpes | Ciboulette | Graisse de canard | Oeuf | Poivre | Sel | Tabasco
Supertoinette
Boisson tomates santé
Basilic | Céleri | Ciboulette | Eau | Mûres | Persil | Piment d’Espelette | Sel | Sirop d’érable | Tomate
Supertoinette
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Tartelettes aux légumes
Ail | Basilic | Beurre | Carotte | Chou-fleur | Ciboulette | Courgette | Gingembre | Huile | Moutarde à l’ancienne | Oignons nouveaux | Pain de mie | Poivre | Sel
Meilleur du Chef
Galettes de légumes, sauce aux herbes (plat principal)
Amandes | Basilic | Carotte | Chapelure | Ciboulette | Citron | Crème fraîche | Estragon | Herbe | Margarine | Muscade | Navet | Oeuf | Oignon | Pain | Paprika | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Salade de pommes de terre au saumon fumé et aux herbes (plat principal)
Aneth | Basilic | Batavia | Bouillon de légumes | Câpres | Cerfeuil | Ciboulette | Courge | Cresson | Herbe | Huile | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Salade | Salade romaine | Saumon fumé | Sel | Sucre | Vinaigre
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Salade chaude de pommes de terre au chorizo (plat principal)
Basilic | Chorizo | Ciboulette | Cresson | Herbe | Huile d’olive | Origan | Poivre | Pomme de terre | Salade | Sel | Vinaigre
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Cabillaud poêlé et sa vinaigrette aux herbes (accompagnement)
Basilic | Beurre | Cabillaud | Ciboulette | Estragon | Gros sel | Huile d’olive | Jus de citron | Menthe | Persil | Poivre | Vinaigre
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Lotte farcie aux herbes (plat principal)
Ail | Aneth | Basilic | Bouillon de légumes | Ciboulette | Epinard | Herbe | Jus de citron | Lard fumé | Lotte | Margarine | Oeuf (blanc) | Oignon | Pancetta | Persil | Vin blanc
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Raviolis aux petits pois, aux morilles et aux asperges blanches (accompagnement)
Asperges blanches | Basilic | Chapelure | Ciboulette | Citronnelle | Crème liquide | Farine | Huile | Huile d’olive | Morilles | Muscade | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Parmesan | Petits pois | Poivre | Ricotta | Sel | Semoule
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Feuilleté de jambon (entrée)
Basilic | Bouillon de volaille | Cerfeuil | Ciboulette | Estragon | Fines herbes | Gelée | Jambon | Madère | Persil
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