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Steak bardé à la purée de pommes de terre et aux haricots verts  plat principal
1 

Steak bardé à la purée de pommes de terre et aux haricots verts (plat principal)


Bacon | Beurre | Boeuf | Crème fraîche | Haricots verts | Huile | Lait | Muscade | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tournedos | Vin blanc
  Notrefamille.com
Lotte en barde
2 

Lotte en barde


gousses d'ail | huile d'olive | lotte | poitrine fumée en tranches | Poivre
  750g
Saumon bardé aux herbes et sauce aux griottes
4 

Saumon bardé aux herbes et sauce aux griottes


  Des Quiches... et des Lardons...
Terrine de perdreaux aux pistaches
5  

Terrine de perdreaux aux pistaches


Ail | Barde de lard | Clous de girofle | Cognac | Coriandre | Échalotes | Échine de porc | Épaule de veau (ou du veau entrelardé) | Foie de volaille | Gelée déshydratée | Graisse de canard | Laurier | Noix de muscade | Oeufs | Oignon | Perdreaux | Pistaches | Poivre en grain et au moulin | Sel de Guérande | Thym | Vin blanc sec
  750g
6 

Salmis de faisan


barde de lard | beurre | carotte | champignon | Cognac | croûton | échalote | faisan | farine | foie de volaille | genièvre | lard gras frais | laurier | mignonnette | oignon | pelure de champignon | persil | râpé | sauce brune | thym | truffe | vin blanc
  Cuisine & mets
7 

Daube de sanglier à la varoise


ail | barde de lard | brin de sarriette | carottes | céleri | clous de girofle | couenne de porc | feuilles de laurier | genièvre | gros sel | huile d'olive | oignons | persil plat | poivre mignonette | poivre noir | sanglier | thym | vin rouge | vinaigre de vin rouge
  Marmiton
Cochon de lait farci
8 

Cochon de lait farci


barde de lard | clochard | cochon de lait | crème fleurette | échalotes | farce | fuji) | gousses d'ail | huile d'olive | lardons fumés | mie de pain | miel liquide | moutarde forte | persil | pommes golden | pruneaux dénoyautés | quatre-épices | vin blanc sec
  Elle à table
9 

Pintade aux artichauts


barde de lard | beurre | brin de thym | citron | feuille de laurier | gousses d'ail | huile | oignon | olives noires | petits artichauts | petits suisses | pintade fermière | poivre | sel | tomates
  Cuisine & mets
10 

Saumon braisé


barde de lard | beurre | bouquet garni | carotte | échalotes | poivre | saumon | sel | vin blanc
  magicmaman
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