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Ma salade Norvégienne aux pâtes
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Ma salade Norvégienne aux pâtes


Ail | Endive | Fromage de chèvre | Fumet de poisson | Huile de noix | Moutarde | Olives noires | Poivre | Pomme | Rillettes | Sauce soja | Saumon | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique | Vinaigrette
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862 

Salade tout canard


Canard | Comté | Confit de canard | Confiture | Figues | Foie gras | Gésiers | Gruyère | Haricots verts | Huile d’olive | Magret de canard | Parmesan | Roquette | Salade | Tomate cerise | Vinaigre balsamique
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Quenelles de bœuf aux pistaches sur millefeuille d'asperges


Asperges blanches | Asperges vertes | Beurre | Cassonade | Crème liquide | Endive | Huile d’olive | Macreuse | Oeuf (blanc) | Oignon | Pistache | Poivre | Quatre-épices | Sel | Vergeoise brune | Vinaigre balsamique
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864 

Rouleau de saumon fumé à la chair de crabe et piquillos farçis au maïs


Basilic | Beurre demi-sel | Crabe (boîte) | Grains de maïs | Huile d’olive | Mangue | Mûres | Piment d’Espelette | Piquillos | Poivre | Pomme de terre | Saumon fumé | Sel | Sucrine | Vinaigre balsamique | Vinaigre de cidre
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Salade de poulet mariné au miel et sauce soja avocat grenade
865 

Salade de poulet mariné au miel et sauce soja avocat grenade


Avocat | Citron | Echalotes | Escalope de poulet | Graines de sésame | Grenade | Huile d’olive | Huile de pépins de raisins | Miel | Noix de cajou | Pamplemousse | Poivre | Salade | Sauce soja | Sel | Vinaigre balsamique
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Eclair au saumon fumé mesclun et huile de noix
866 

Eclair au saumon fumé mesclun et huile de noix


Beurre | Ciboulette | Citron | Crème liquide | Eau | Farine | Gingembre | Huile de noix | Lait | Mascarpone | Mesclun | Oeuf | Oeuf (jaune) | Saumon fumé | Sel | Vinaigre balsamique
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Crepinettes de côtes d'agneau au crottin de chavignol
867 

Crepinettes de côtes d'agneau au crottin de chavignol


Agneau | Ail | Beurre | Crépine | Crottins de chavignol | Echalotes | Huile d’arachide | Huile d’olive | Laitue | Lard fumé | Moutarde | Persil | Poivre | Porc | Sel | Vinaigre balsamique
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Souris d'agneau confite et caramélisée au miel
868 

Souris d'agneau confite et caramélisée au miel


Agneau | Ail | Bouillon | Bouquet garni | Carotte | Cumin | Echalotes | Fond de veau | Graisse de canard | Huile | Laurier | Miel | Romarin | Thym | Vinaigre balsamique | Xérès
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Soles à la vapeur sauce aux pignons et huile de curry
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Soles à la vapeur sauce aux pignons et huile de curry


Asperges | Beurre | Bouillon de volaille | Champignons | Curry | Echalotes | Fenouil | Huile | Huile d’olive | Pignons | Poivre | Porto | Sel | Sole | Thym | Vinaigre balsamique
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Ribs marinés au barbecue
870 

Ribs marinés au barbecue


Ail | Anchois | Clous de girofle | Gingembre | Huile | Ketchup | Miel | Muscade | Oignon | Piment | Poivre | Sauce soja | Sel | Semoule | Travers de porc | Vinaigre balsamique
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