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Buddha Bowl au Chavroux
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Buddha Bowl au Chavroux


Avocat | Bûche de chèvre | Carotte | Chavroux | Courgette | Graines de lin | Grenade | Huile | Huile d’olive | Melon | Menthe | Olives | Poivre | Quinoa | Sel | Sésame | Tomate cerise | Vinaigre balsamique
  A vos assiettes
Le hot duck piquillos et tomates confites
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Le hot duck piquillos et tomates confites


Ail | Graisse de canard | Huile d’olive | Mesclun | Oignon | Pain | Piment d’Espelette | Piquillos | Poivron rouge | Porc | Salade | Saucisse | Sel | Sucre fin | Sucrine | Tomate | Ventrèche | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Soupe de tomates crémeuse et brochettes de mozzarella
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Soupe de tomates crémeuse et brochettes de mozzarella


Ail | Bouillon de légumes | Brochet | Chapelure | Concentré de tomate | Crème liquide | Farine | Huile d’olive | Huile de friture | Mozzarella | Oeuf | Oignon rouge | Pesto | Poivre | Sel | Thym | Tomate cerise | Vinaigre balsamique
  Tastemade
Ceviche ou carpaccio de poisson blanc aux légumes printaniers de Thomas Danigo
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Ceviche ou carpaccio de poisson blanc aux légumes printaniers de Thomas Danigo


Asperges vertes | Cabillaud | Cébettes | Citron vert | Crème liquide | Fraise | Herbe | Huile d’olive | Merlan | Miel | Oignons nouveaux | Petits pois | Poisson | Poivre | Radis | Rhubarbe | Sel | Vinaigre balsamique
  Marmiton
Burger Big Laz
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Burger Big Laz


Boeuf haché | Cantal | Chapelure | Cornichons | Farine | Huile d’arachide | Huile d’olive | Moutarde | Oeuf | Oeuf (jaune) | Oignon | Pain | Pain de mie | Persil | Savora | Sel | Sucrine | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Carré d'agneau Irlandais laqué à la tomate Orge aux herbes   Poêlée de tomates
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Carré d'agneau Irlandais laqué à la tomate Orge aux herbes - Poêlée de tomates


Agneau | Ail | Basilic | Beurre | Céréales | Echalotes | Fond de veau | Herbe | Menthe | Miel | Orge | Origan | Poivre | Sel | Thym | Tomate | Tomate cerise | Vinaigre balsamique
  A vos assiettes
Raviole de Saint Jacques au cacao nem de légumes pochés
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Raviole de Saint-Jacques au cacao nem de légumes pochés


Betterave | Cacao | Carotte | Courgette | Eau | Fleur de sel | Fumet de poisson | Galette de riz | Gros sel | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte à ravioles | Pois gourmand | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Sucre fin | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Escalope milanaise salade caprese  Cyril Lignac
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Escalope milanaise salade caprese (Cyril Lignac)


Ail | Basilic | Beurre | Chapelure | Escalope de veau | Farine | Huile d’olive | Mayonnaise | Miel | Mozzarella | Oeuf (jaune) | Pain | Poivre | Roquette | Sel | Thym | Tomate cerise | Vinaigre balsamique
  Cuisineaz (Tous en cuisine)  |  M6
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Salade de dinde marinée au curry aux légumes confits


Ail | Artichaut | Curry | Escalope de dinde | Gingembre | Gros sel | Huile d’arachide | Huile d’olive | Lait de coco | Laitue | Poivre | Poivron | Pomme de terre | Salade | Salade frisée | Sel | Sucre | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Suprême de volaille poché au vin rouge
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Suprême de volaille poché au vin rouge


Ail | Ananas | Aromate | Beurre | Chapelure | Echalotes | Huile d’olive | Laurier | Oignons nouveaux | Pain | Poivre | Poulet | Sel | Sucre fin | Thym | Tomate | Vin rouge | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
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