balsamique rouge

282 

Salade d'aubergine et pois chiches à l'orientale

Aubergine | Basilic | Cumin | Huile d’olive | Pois chiches | Poivre | Poivron rouge | Sel | Vinaigre balsamique
  750g

283 

Salade à la Fourme d'Ambert

Betterave | Champignon de Paris | Chicorée rouge | Ciboulette | Crème de soja | Fourme d’Ambert | Graines de sésame | Huile de colza | Persil | Pois chiches | Pomme de terre | Radis | Vinaigre balsamique
  750g

284 

Poêlée de légumes et saucisses de Toulouse

Brocoli | Cœur d’artichaut | Huile d’olive | Oignon rouge | Pois gourmand | Poivre | Saucisse | Sel | Vinaigre balsamique
  750g

285 

Mousse de betterave rouge et radis rose

Betterave | Crème liquide | Fromage blanc | Poivre | Radis | Sel | Vinaigre balsamique
  750g

287 

Gaspacho glaçons au basilic et pastèque grillée

Ail | Basilic | Concombre | Huile d’olive | Mûres | Pastèque | Poivre | Poivron rouge | Sel | Sirop | Tomate | Vinaigre balsamique
  750g

288 

Gaspacho de betterave rouge

Ail | Betterave | Concombre | Huile d’olive | Poivre | Sel | Tabasco | Thym | Vinaigre balsamique
  750g

289 

Foie Gras et petits légumes à la Plancha

Aubergine | Basilic | Brochet | Courgette | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Huile de noix | Jus de citron | Noisettes | Pain | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Salade | Sel | Sucre | Tomate | Vinaigre balsamique
  750g

290 

Escalope de poulet pané façon Cordon Bleu sauce diable légumes grillés et pommes gaufrette

Beurre | Bleu | Cognac | Concentré de tomate | Courgette | Crème liquide | Echalotes | Fenouil | Fond de veau | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Poivron jaune | Poivron rouge | Pomme de terre | Sel | Thym | Vinaigre balsamique
  750g

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