balsamique rouge

121 

Tournedos de canard et polenta croustillante aux tomates confites

Basilic | Beurre | Canette | Cerfeuil | Ciboulette | Eau | Echalotes | Huile d’olive | Lait | Parmesan | Polenta | Sel | Tomate | Veau | Vin rouge | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

122 

Brochette de volaille aux pruneaux caramélisée à la bière, salade de pommes de terre

Aiguillettes de poulet | Bière | Echalotes | Huile d’arachide | Lard fumé | Oignon rouge | Persil | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Pruneaux | Sel | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

123 

Gaufre liégeoise aux épices, foie gras et chutney d'oignons rouges

5 épices | Beurre | Canard | Cerfeuil | Eau | Farine | Foie gras | Lait | Levure | Miel | Oeuf | Oeuf (jaune) | Oignon rouge | Poivre | Sel | Sucre | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

124 

Gambas et fricassée de poivrons à la sauge

Fleur de sel | Gambas | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Sauge | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

125 

Chutney de tomates vertes aux fruits exotiques

Ananas | Huile d’olive | Mangue | Miel | Oignon rouge | Papaye | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

126  

Soupe froide de tomates et poivrons, raviole de ricotta

Ail | Basilic | Eau | Echalotes | Huile d’olive | Pâte à ravioles | Poivre | Poivron rouge | Ricotta | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

127 

Avocat au crabe en verrine

Avocat | Ciboulette | Citron vert | Crabe | Huile d’olive | Huile de noix | Paprika | Poivre | Poivron rouge | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
  Meilleur du Chef

129 

Tarte au chou rouge

Beurre | Cassonade | Chou rouge | Feta | Oignon rouge | Pâte brisée | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
  Supertoinette

130 

Tatin de chou rouge feta

Beurre | Cassonade | Chou rouge | Feta | Oignon rouge | Pâte brisée | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
  Cuisineaz

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