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balsamique blanc

 
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15 à 20 ingrédients Asperges Paupiette Beurre Paupiette de saumon Beurre blanc Tartare Épinards Roulé ... Légumes Mozzarella Jus Fromage blanc aux fruits Foie Tartare de tomate Faisselle Fraises Magret Sauce au beurre Tomates mozzarella Déclinaison Sirop Bœuf

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Paupiette de saumon aux asperges beurre blanc
81 

Paupiette de saumon aux asperges beurre blanc


Asperges vertes | Badianes | Baies rose | Beurre | Cardamome | Eau | Echalotes | Estragon | Fenouil | Fleur de sel | Huile d’olive | Poivre | Saumon | Sel | Soja | Vin blanc | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
82 

Pancake de fraises Aquitaines en tartare crème glacée au sirop d'érable et jus de cranberries


Citron confit | Cranberries | Eau | Farine | Fraise | Huile | Huile d’olive | Lait | Levure | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sel | Sirop d’érable | Sucre | Sucre fin | Sucre glace | Vinaigre balsamique
  750g
Thon aux épinards
83 

Thon aux épinards


Asperges | Beurre | Crème | Eau | Epinard | Farine | Menthe | Noisettes | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Paprika | Poivre | Sauge | Sel | Thon | Vin | Vinaigre balsamique
  Supertoinette
84 

Mousse de mozzarella tartare de tomates et perle de basilic


Agar-agar | Ail | Basilic | Citron | Crème | Eau | Feuilles de gélatine | Huile | Huile d’olive | Lait | Mozzarella | Oeuf (blanc) | Oignon rouge | Poivre | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
  750g
Paupiette de saumon aux asperges  sauce beurre blanc
85  

Paupiette de saumon aux asperges, sauce beurre blanc


Asperges vertes | Badianes | Baies rose | Beurre | Cardamome | Eau | Echalotes | Estragon | Fenouil | Fleur de sel | Huile d’olive | Poivre | Saumon | Sel | Soja | Vin blanc | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Crudités au fromage blanc et fruits secs
86 

Crudités au fromage blanc et fruits secs


Carotte | Champignons | Ciboulette | Concombre | Fromage blanc | Huile d’olive | Laitue | Noix | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Radis | Raisins secs | Salade frisée | Sel | Tomate cerise | Vinaigre balsamique
  Cuisineaz
Opéra de Foie Gras aux légumes et Magret Fumé
87 

Opéra de Foie Gras aux légumes et Magret Fumé


beurre | blanc d'oeuf | carotte | céleri-rave | farine | feuilles de gélatine | Fleur de sel | Foie Gras | Magret Fumé | mûres | noisettes | Poivre du moulin | porto | poudre de noisettes | sucre glace | vinaigre balsamique
  A vos assiettes
Arancini classiques
88 

Arancini classiques


Bouillon de légumes | Bouillon de viande | Chapelure | Echalotes | Farine | Gorgonzola | Huile d’olive | Mascarpone | Oeuf | Origan | Poire | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc | Vinaigre balsamique
  750g
89 

Rouleau de Saint-Jacques aux céréales déclinaison de carotte et Faisselle Rians au Brebis


Beurre | Carotte | Corn flakes | Crème liquide | Faisselle | Graines de sésame | Graines de tournesol | Jus d’orange | Oeuf (blanc) | Orange | Poisson | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Sucre | Vinaigre balsamique
  Cuisineaz
90 

Quenelles de bœuf aux pistaches sur millefeuille d'asperges


Asperges blanches | Asperges vertes | Beurre | Cassonade | Crème liquide | Endive | Huile d’olive | Macreuse | Oeuf (blanc) | Oignon | Pistache | Poivre | Quatre-épices | Sel | Vergeoise brune | Vinaigre balsamique
  Cuisineaz
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