ballotine de poulet norbert
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Emincés de poulet et duo de purées
Beurre | Carotte | Crème fraîche | Cumin | Escalope de poulet | Huile de colza | Lait | Muscade | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
Marmiton
Cuisse de poulet confit à la provençale et compotée de légumes printaniers
Ail | Asperges vertes | Bouillon de légumes | Carotte | Courgette | Cuisse de poulet | Huile d’olive | Oignon | Oignon rouge | Thym | Tomate | Tomates concassées
Marmiton
Assado (portugais)
Ail | Carotte | Cuisse de poulet | Herbes de Provence | Légumes | Oignon | Olives vertes | Poivre | Pomme de terre | Sauce tomates | Sel | Thym | Vin blanc | Volaille
Marmiton
Risotto au poulet pancetta grillée et parmesan
Bouillon de volaille | Escalope de poulet | Graines de lin | Huile d’olive | Mascarpone | Oignon | Pancetta | Parmesan | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
A vos assiettes
Aiguillettes de poulet marinées
Aiguillettes de poulet | Huile | Ketchup | Moutarde | Paprika | Sel | Sirop d’érable
A vos assiettes
Poulet à la moutarde par Laurent Mariotte
Beurre | Crème liquide | Huile | Moutarde | Moutarde à l’ancienne | Poivre | Poulet | Sel | Thym | Vin blanc
Petits plats en équilibre | Marmiton
Chou en ballotine
Ail | Beurre | Boeuf haché | Chou | Lait | Oeuf | Pain | Poivre | Porc | Sel | Viande hachée
Marmiton
Aiguillettes de poulet au curry et aux poivrons
Aiguillettes de poulet | Crème fraîche | Curry | Huile | Lait | Oignon | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Sel
Marmiton
Salade Caesar
Ail | Anchois | Baguette | Escalope de poulet | Huile d’olive | Jus de citron | Oeuf (jaune) | Parmesan | Poitrine fumée | Salade | Salade romaine | Sel | Sucrine
A vos assiettes
+ ballotine de poulet norbert
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