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ballotine de foie gras de canard

 
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10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients Volaille Foies de volaille Crumble Noix Chutney Fondant aux pommes Sauce Coing ... Artichaut Fruits Pressé Noisette Oignons Glace Crème de champignons Poires Légumes Confit Poularde Glace aux fruits Sauce vierge Truffes Bouillon

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Ballotine de volaille au foie gras  vierge aux noix et crumble au vieux parmesan
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Ballotine de volaille au foie gras, vierge aux noix et crumble au vieux parmesan


Beurre | Canard | Chapelure | Ciboulette | Cognac | Farine | Foie gras | Huile d’olive | Mesclun | Noix | Oignon rouge | Pain | Parmesan | Poivre | Porto | Poulet | Radis | Salade | Sel
  Atelier des chefs
Ballotine de volaille au foie gras sauce vierge et crumble au parmesan
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Ballotine de volaille au foie gras sauce vierge et crumble au parmesan


Beurre | Chapelure | Ciboulette | Cognac | Farine | Foie gras | Huile d’olive | Noix | Oignon rouge | Pain | Parmesan | Poivre | Porto | Poulet | Radis | Sel
  Notrefamille.com
6 

Pressée de foie gras en ballottine de volaille, bouillon de volaille aux champignons crémés


Bouillon de volaille | Canard | Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Escalope de poulet | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Kub or | Poivre
  Atelier des chefs
Ballotines de foie gras au chutney de poire
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Ballotines de foie gras au chutney de poire


5 épices | Canard | Cassonade | Eau | Foie gras | Gingembre | Gros sel | Lait | Oignon rouge | Orange | Poire | Poivre | Porto | Sel
  Atelier des chefs
Ballottine de foie gras et coings pochés
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Ballottine de foie gras et coings pochés


5 épices | Canard | Coing | Eau | Foie gras | Gousse de vanille | Gros sel | Lait | Noisettes | Poivre | Porto | Sel | Sucre fin
  Atelier des chefs
9 

Ballottine de volaille aux artichauts, crumble de foie gras aux noisettes


Artichaut | Canard | Chapelure | Citron | Farine | Foie gras | Fond de veau | Kub or | Noisettes | Pain | Poivre | Poulet | Sel
  Atelier des chefs
10 

Ballotin de foie gras aux échalotes confites


Bouillon de volaille | Canard | Coulis de framboises | Echalotes | Foie gras | Gelée de framboises | Jus de citron | Poivre | Sel | Sucre | Vinaigre de framboise
  750g
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ballotine de foie gras de canard

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