ballotine de dinde top chef

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Top chef recette 2 : trio de saltimboccas sur lit de topinambours, jus au romarin !

  Cook’n Jazz

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Dinde en ballotine

  Elle à table

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Dinde de noël farçie au boudin blanc et aux figues

beurre | boudin blanc | cerfeuil | crème fraîche | dinde | échalote | farce | figue sèche | foie de volaille | lait | Noilly Prat | oeuf | pain de mie | persil plat | piment d'Espelette | poivre | quatre-épices | sel
  Meilleur du Chef

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Dinde rôtie purée de patates douces tandoori chef Eric Frechon

Ail | Beurre | Dinde | Echalotes | Foie gras | Gros sel | Huile | Laurier | Pain de mie | Patate douce | Poivre | Sel | Tandoori | Thym
  Marie Claire

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Ballotin de chou vert autour du poulet

Beurre | Cannelle | Carotte | Chou | Clous de girofle | Coriandre | Escalope de dinde | Fleur de sel | Oignon | Pignons | Poivre | Poulet | Raisin | Riz cuit
  Notrefamille.com

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Ballottine de dinde au foie gras

Beurre | Canard | Chapelure | Cognac | Dinde | Farine | Foie gras | Huile d’olive | Oignon rouge | Pain | Parmesan | Poivre | Porto
  Cuisineaz

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Fricassée de dinde aux tomates et poivrons au Cooking Chef

Ail | Beurre | Céleri branche | Crème fraîche | Dinde | Oignon | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Sel | Thym | Tomate
  Marmiton

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Ballottine de foie gras

Alcool | Armagnac | Bouillon de volaille | Cognac | Foie gras | Muscade | Paprika | Piment d’Espelette | Sel | Sucre fin | Vin
  Meilleur du Chef

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Ballotine de poularde aux tomates confites

Ail | Jambon | Mûres | Piment | Poivre | Poivron vert | Poularde | Sel | Tomate | Vin rouge
  Meilleur du Chef

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Ballotines de volaille

Ail | Beurre | Citron | Dinde | Fromage | Jambon | Lait | Laitue | Poivre | Sel
  Marmiton

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