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baies de coriandre

 
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 Vidéo 15 à 20 ingrédients Agneau Pastilla Semoule Amandes Poulet Pastis Boulettes de porc Canard ... Pot-au-feu Sauce poulet Navets Courgette Bo Bun Caramel Foie gras Poulet mariné Croquant Chorizo Buns Volaille

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Bo bun avec des boulettes de porc épicées
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Bo bun avec des boulettes de porc épicées


Ail | Cannelle | Carotte | Chou | Concombre | Coriandre | Cumin | Menthe | Miel | Oignon | Pignons | Piment | Poivre | Poivron | Porc | Sauce soja | Soja | Tagliatelles | Vermicelles
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Pastilla de canard
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Pastilla de canard


Betterave | Beurre | Cannelle | Confit de canard | Coriandre | Cuisse de canard | Cumin | Echalotes | Graisse de canard | Miel | Oeuf | Pastis | Pâte filo | Pâtes | Petit salé | Pignons | Poivre | Sel | Sucre glace
  A vos assiettes
Pot au feu de poulet  épicé
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Pot-au-feu de poulet (épicé)


Ail | Carotte | Céleri-rave | Citron | Citron vert | Coriandre | Courgette | Epices | Huile d’olive | Marjolaine | Oignon | Poivre | Poivron rouge | Poulet | Romarin | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
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Poulet mariné aux herbes de provence  sauce chorizo et purée de courgettes
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Poulet mariné aux herbes de provence, sauce chorizo et purée de courgettes


Ail | Beurre | Chorizo | Citron | Coriandre | Courgette | Echalotes | Escalope de poulet | Huile d’olive | Marinade | Olives | Parmesan | Poivre | Poulet | Purée | Salade | Sel | Semoule | Tomate
  A vos assiettes
Colombo de poisson
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Colombo de poisson


Beurre demi-sel | Cabillaud | Carotte | Céleri-rave | Cerfeuil | Citron | Colombo | Coriandre | Courgette | Estragon | Fleur de sel | Fumet de poisson | Huile | Menthe | Orange | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Sésame
  A vos assiettes
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Charlotte au foie gras, volaille, oignon et coriandre


Ail | Canard | Cannelle | Citron | Coriandre | Cuisse de poulet | Feuilles de bricks | Foie gras | Fond de veau | Gros sel | Huile d’olive | Oignon | Orange | Poivre | Pomme de terre | Raisins secs | Sel | Thym | Vin rouge
  Atelier des chefs
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Brochette d'agneau mariné aux épices orientales, semoule verte


5 épices | Agneau | Blé | Citron confit | Coriandre | Cumin | Curry | Eau | Epinard | Gigot | Gingembre | Huile | Huile d’olive | Menthe | Persil | Poivre | Ras el Hanout | Sel | Semoule
  Atelier des chefs
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Mille-feuille croquant au cumin, navet mariné à la coriandre et truite fumée


Câpres | Ciboulette | Coriandre | Cumin | Feuilles de bricks | Fromage blanc | Huile d’olive | Mâche | Moutarde à l’ancienne | Navet | Oeuf (blanc) | Oignons nouveaux | Poivre | Pomme | Salade | Salade frisée | Sel | Truite fumée | Vinaigre de cidre
  Atelier des chefs
Pastilla de pigeons et amandes grillées façon Fès
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Pastilla de pigeons et amandes grillées façon Fès


Ail | Amandes effilées | Beurre | Cannelle | Coriandre | Eau de fleur d’oranger | Feuilles de bricks | Gingembre | Huile d’olive | Miel | Muscade | Oeuf | Oignon | Persil | Pigeon | Poivre | Ras el Hanout | Safran | Sel
  Atelier des chefs
Gigot d'agneau caramélisé au cumin  semoule fine aux pommes et amandes
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Gigot d'agneau caramélisé au cumin, semoule fine aux pommes et amandes


Agneau | Ail | Amandes effilées | Blé | Coriandre | Cumin | Eau | Gigot | Huile d’arachide | Huile d’olive | Miel | Oignon | Poivre | Pomme | Raisins secs | Sel | Semoule | Thé | Thym
  Atelier des chefs
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