baies de cardamome
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Coings caramélisés & granola - Laurent Mariotte
Baies de cardamome | Beurre | Citron | Coings | Eau | Flocons d'avoine | Noisettes | Raisins secs | Sirop d'érable | Sucre blond de canne
Laurent Mariotte | Site officiel
Bouillon épicé à la cardamome
Baies rose | Bouillon de légumes | Cardamome | Carotte | Cerfeuil | Ciboulette | Concombre | Huile d’olive | Poivre | Ravioles
Cuisineaz
3
Baies rose | Bouillon de légumes | Cardamome | Fenouil | Huile | Petits pois | Safran
Marmiton
Veloute de petit pois fenouil et cardamome
Baies rose | Bouillon de légumes | Cardamome | Fenouil | Huile | Petits pois | Safran
Marmiton
4
Baies rose | Beurre | Cardamome | Clous de girofle | Filet mignon de porc | Gingembre | Miel | Sauce soja
Marmiton
Filet mignon de porc aux baies roses au gingembre au soja et au miel
Baies rose | Beurre | Cardamome | Clous de girofle | Filet mignon de porc | Gingembre | Miel | Sauce soja
Marmiton
5
Ail | Baies de genévrier | Beurre | Bouillon | Cardamome | Cébettes | Clous de girofle | Concombre | Curcuma | Eau | Farine | Farine de pois chiches | Fleur de sel | Gingembre | Graines de coriandre | Huile d’olive | Huile de pépins de raisins | Jus de citron | Menthe | Moutarde | Oeuf (blanc) | Oignon | Oignon rouge | Pâte de piment | Pickles | Piment d’Espelette | Pois chiches | Radis | Sel
Marmiton
Galette de pois chiches aux épices
Ail | Baies de genévrier | Beurre | Bouillon | Cardamome | Cébettes | Clous de girofle | Concombre | Curcuma | Eau | Farine | Farine de pois chiches | Fleur de sel | Gingembre | Graines de coriandre | Huile d’olive | Huile de pépins de raisins | Jus de citron | Menthe | Moutarde | Oeuf (blanc) | Oignon | Oignon rouge | Pâte de piment | Pickles | Piment d’Espelette | Pois chiches | Radis | Sel
Marmiton
Pickles en 3 façons
Baies rose | Cardamome | Carotte | Cassonade | Chou-fleur | Clous de girofle | Eau | Fenouil | Jus de citron | Oignon rouge | Orange | Pamplemousse | Pickles | Poivre | Sucre | Vinaigre | Vinaigre balsamique | Vinaigre de cidre | Vinaigre de framboise
Tastemade
Nage de langoustines aux fèves et petits pois
Baies rose | Cardamome | Cerfeuil | Eau | Fèves | Gros sel | Huile d’olive | Langoustine | Oignons nouveaux | Petits pois | Piment d’Espelette | Sel | Sucre fin | Tomate | Vin blanc | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Paupiette de saumon aux asperges beurre blanc
Asperges vertes | Badianes | Baies rose | Beurre | Cardamome | Eau | Echalotes | Estragon | Fenouil | Fleur de sel | Huile d’olive | Poivre | Saumon | Sel | Soja | Vin blanc | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Saumon poêlé champignons marinés au vinaigre pommes de terre au four à la crème
Baies rose | Cardamome | Cerfeuil | Champignon de Paris | Clous de girofle | Coriandre | Crème fraîche épaisse | Eau | Girolle | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Saumon | Sel | Shiitake | Sucre fin | Vin blanc | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
+ baies de cardamome
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