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baie de genièvre

 
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Paella à ma façon
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Paella à ma façon


Calamar | Chorizo | Citron | Crevettes | Cuisse de poulet | Epices | Huile d’olive | Langoustine | Lapin | Moules | Oignon | Persil | Petits pois | Piment d’Espelette | Piment de Cayenne | Poivre | Poivron rouge | Riz | Safran | Sel | Tomate | Vin blanc
  750g
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Moussaka bulgare traditionnelle


Ail | Basilic | Carotte | Concentré de tomate | Echalotes | Epices | Farine | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Origan | Paprika | Persil | Piment | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Pomme de terre | Sel | Thym | Viande hachée | Yaourt
  750g
Tajine de poulet aux abricots et raisins secs
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Tajine de poulet aux abricots et raisins secs


Abricot sec | Ail | Amandes | Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Cannelle | Couscous | Cuisse de poulet | Cumin | Eau | Epices | Huile | Huile d’olive | Laurier | Muscade | Oignon | Persil | Raisins secs | Sel | Semoule | Thym
  750g
Jambalaya
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Jambalaya


Ail | Andouille | Bouillon de volaille | Céleri branche | Clous de girofle | Coriandre | Crevettes | Epices | Huile d’arachide | Jambon | Laurier | Oignon | Persil | Piment de Cayenne | Poivre | Poivron vert | Riz | Saucisse | Sel | Tabasco | Thym | Tomate
  750g
Soupe chinoise aux ravioles maison
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Soupe chinoise aux ravioles maison


Ail | Bouillon de légumes | Carotte | Champignons | Choux de Bruxelles | Citron vert | Citronnelle | Coriandre | Eau | Epices | Farine | Fécule de pommes de terre | Levure | Nouilles chinoises | Oignons nouveaux | Pâtes | Piment | Ravioli | Sauce soja | Soja | Tofu | Vermicelles
  750g
Soupe chinoise aux ravioles
136 

Soupe chinoise aux ravioles


Ail | Bouillon de légumes | Carotte | Champignons | Choux de Bruxelles | Citron vert | Citronnelle | Coriandre | Eau | Epices | Farine | Fécule de pommes de terre | Levure | Nouilles chinoises | Oignons nouveaux | Pâtes | Piment | Ravioli | Sauce soja | Soja | Tofu | Vermicelles
  750g
Gâteau aux poires et cacao   et chocolat
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Gâteau aux poires et cacao ... et chocolat


Amandes | Beurre | Bicarbonate | Cacao | Cassonade | Chocolat | Chocolat au lait | Chocolat noir | Coulis | Crème | Eau | Epices | Farine | Gingembre | Gousse de vanille | Huile de colza | Lait | Levure | Oeuf | Purée | Sirop | Sucre
  750g
Tajine d'agneau au fenouil
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Tajine d'agneau au fenouil


Agneau | Ail | Amandes effilées | Beurre | Bouillon de boeuf | Carotte | Citron | Coriandre | Cumin | Curry | Epaule | Epices | Fenouil | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Olives noires | Olives vertes | Poivre | Raisins secs | Sel | Tomate
  Cuisineaz
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Tournedos de St Jacques sur viande des Grisons émulsion d'agrumes aux fruits secs et légumes printaniers


Aneth | Asperges blanches | Asperges vertes | Basilic | Beurre | Ciboulette | Citron | Citron vert | Echalotes | Epices | Huile d’olive | Noix | Orange | Pignons | Pois gourmand | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Shiitake | Sucre fin | Tomate cerise | Viande de grison
  Cuisineaz
Magret farci au foie gras sauce aigre douce épicée rattes rôties
140 

Magret farci au foie gras sauce aigre douce épicée rattes rôties


Ail | Anis étoilé | Armagnac | Badianes | Beurre | Canard | Cannelle | Cognac | Echalotes | Epices | Foie gras | Fond de volaille | Gingembre | Graisse de canard | Huile d’olive | Magret | Miel | Persil | Pleurote | Pomme de terre | Thym | Vinaigre
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