baeckeoffe canard chef simon
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Vidéo 10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients Foie gras Foie gras de canard Confit de canard Aiguillettes de canard Terrine Cailles aux raisins Cocotte Parmentier de canard ... Mousse de foie Terrine de foies Lentilles Parmentier au confit de canard Magret de canard Lentilles vertes Brochet Cêpes Terrine de foie gras Grillade Terrine de canard Brochette
Caille aux raisins et foie gras
beurre | caille | foie gras cuit | foie gras frais | fond de volaille | porto | raisin blanc | raisin noir
Meilleur du Chef
Mixed-grill en brochettes
Ail | Champignons de Paris | Épaule d'agneau | Huile d'olive | Jus de citron | Magret de canard | Oignons grelots | Piment d'Espelette | Poivre | Sauge séchée | Sel | Thym | Viande de boeuf
Meilleur du Chef
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Terrine de foie gras de canard
Beurre | Eau | Farine | Foie gras cru | Lait | Noix de muscade | Paprika | Piment d'Espelette | Sel | Sucre en poudre | Vin ou alcool (Cognac. Armagnac...)
Meilleur du Chef
Parmentier de canard confit en cocotte
Beurre | Céleri-rave | Confit de canard | Crème fraîche | Echalotes | Huile | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Sel
Meilleur du Chef
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