Chocolat noir | Crème liquide | Fécule de maïs | Feuilles de gélatine | Fruit de la passion | Grains de maïs | Jus d’orange | Mangue | Sucre fin Atelier des chefs
beurre | brisures de riz ou riz rond | cannelle en poudre | coulis mangue-passion | crème de coco | feuilles de menthe | lait concentré non sucré | mangue en morceaux bio | riz | sucre en poudre | sucre vanillé Picard
coulis de framboises | Crème au citron | crème glacée à la vanille | cubes de gâteau des anges ou éponge | eau | fécule de maïs | framboises | jus de citron | oeufs | sorbet à la framboise | sorbet à la mangue | sucre Ricardo
agar-agar | blanc d'oeuf | feuilles de coriandre | fruit de la passion | jus de fruit de la passion | mangue | sorbet mangue-passion | sucre glace | sucre semoule Elle à table