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bûche glacée

 
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La buche de Noël   Philippe Etchebest
301  

La buche de Noël - Philippe Etchebest


Beurre | Biscuit Japonnais cacao/orange | Blanc d'oeufs | Cacao poudre | Copeaux de chocolat | Crème | Crème au beurre (classique et généreuse) | Crème mascarpone (moderne et légère) | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Grand Marnier | Huile | Lait | Mascarpone | Oeufs | Oranges | Poudre de cacao | Sel | Sucre | Sucre (pour la meringue)
  Philippe Etchebest
302 

Bûche de Noël à la mousse de café


Beurre | Cacao | Chantilly | Crème liquide | Eau | Extrait de café | Farine | Feuilles de gélatine | Lait concentré sucré | Maïzena | Oeuf | Oeuf (blanc) | Rhum | Sel | Sucre | Sucre fin
  750g
Bûche choco et fuits rouges
303 

Bûche choco et fuits rouges


Beurre | Biscuits | Chocolat | Chocolat noir | Crème | Crème fraîche | Eau | Farine | Fruits rouges | Grenadine | Mascarpone | Oeuf | Sirop | Sirop de fraise | Sucre | Sucre glace
  750g
Bûche fraîcheur au citron et à la meringue
304 

Bûche fraîcheur au citron et à la meringue


beurre | blanc d'oeuf | cacao en poudre | citron | crème liquide | eau | farine | feuille de gélatine | jaunes d'oeufs | jus de citron | levure chimique | oeuf | pâte à tartiner | sucre | sucre glace
  Marie Claire
Bûche ananas  noix de coco
305 

Bûche ananas- noix de coco


Ananas | Chantilly | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Fruits rouges | Maïzena | Miel | Noix de coco | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poudre de coco | Rhum | Sel | Sucre glace
  750g
Bûche forêt noire revisitée à ma façon
306 

Bûche forêt noire revisitée à ma façon


Cacao | Chocolat noir | Crème liquide | Eau | Farine | Fèves | Griottes | Kirsch | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pralin | Sucre | Sucre fin | Sucre glace | Sucre vanillé
  750g
Bûche Poire Speculoos
307 

Bûche Poire-Speculoos


Biscuits | Cacao | Cassonade | Chocolat blanc | Crème liquide | Eau | Gélatine | Gousse de vanille | Poire | Sirop | Spéculoos | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
  750g
Bûche blanc manteau
308 

Bûche blanc manteau


Chocolat blanc | Crème liquide | Crêpes dentelles | Eau | Feuilles de gélatine | Framboises | Noix de coco | Oeuf (jaune) | Poudre de coco | Pralin | Pralinoise | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
  750g
Bûche de Noël à la framboise inratable
309 

Bûche de Noël à la framboise inratable


Beurre | Chantilly | Colorant | Coulis | Crème | Crème fraîche | Eau | Farine | Génoise | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre | Sucre fin
  750g
Bûche étoilée à la vanille
310 

Bûche étoilée à la vanille


Eau | Farine | Fécule de maïs | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Grains de maïs | Lait | Mangue | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Rhum | Sucre | Sucre fin
  Cuisineaz
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bûche glacée

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