bûche à la crème
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Bûche mont-blanc aux marrons de Christophe Felder
beurre mou | blancs d'oeufs | Crème chantilly | crème de marron | crème liquide entière | farine T45 | gélatine | gousse de vanille | Meringue | pâte de marron | Pâte vanille Kipferl | poudre d'amandes | poudre de noisettes | purée de marron | rhum | sucre | sucre glace | sucre semoule | vanille liquide | Vermicelles de marron
Cuisine Actuelle
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beurre | blanc d oeuf | crème de marrons | eau | extrait de vanille | farine | gousses de vanille | levure chimique | marrons glacés | meringue | oeuf | sucre semoule
Cuisine Addict
Bûche Vanille et Marron à la crème au beurre légère
beurre | blanc d oeuf | crème de marrons | eau | extrait de vanille | farine | gousses de vanille | levure chimique | marrons glacés | meringue | oeuf | sucre semoule
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Flans légers aux poireaux bacon et chèvre
bacon | blanc de poireau | bûche de chèvre | crème fraîche | crème liquide | curry en poudre | maïzena | oeuf
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Buche aux marrons glacés et crème de marrons
Beurre | Citron | Crème de marron | Farine | Maïzena | Marrons glacés | Mascarpone | Oeuf | Oeuf (blanc) | Rhum | Sirop | Sucre | Sucre glace
Elle à table
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Bûche aux marrons et au whisky du chef Pierre Hermé
Beurre | Cacao | Cassis | Crème de marron | Crème liquide | Farine | Farine de châtaigne | Feuilles de gélatine | Marrons | Marrons glacés | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Purée | Sirop | Sucre | Whisky
Marie Claire
Bûche aux châtaignes et pâte d'amande
Amandes | Beurre | Confiture d’abricot | Crème de marron | Crème liquide | Farine | Fécule | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Oeuf | Pâtes | Rhum | Sel | Sucre
Cuisine Actuelle
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La bûche glacée traîneau cookies
Beurre | Caramel | Céréales | Chocolat | Chocolat blanc | Chocolat noir | Coulis | Crème fraîche | Crème liquide | Farine | Mascarpone | Sucre glace | Sucre roux | Vanille
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Bûche chocolat framboise
Beurre | Chocolat noir | Crème fraîche | Crème liquide | Farine | Framboises | Oeuf | Sucre fin
Supertoinette
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Bûche trois chocolats
Agar-agar | Chocolat blanc | Chocolat noir | Crème de soja | Crème liquide | Crêpes dentelles | Farine | Lait | Levure chimique | Oeuf | Pralin
Supertoinette
Tourte de pommes de terre et chèvre
Bûche de chèvre | Crème fraîche | Crème liquide | Gruyère | Lard fumé | Lardons | Muscade | Oeuf | Oignon | Pâte feuilletée | Poivre | Pomme de terre | Sel
Marmiton
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+ bûche à la crème
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