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5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients Citron Crêpes Citrons confits Poulet au citron Courgette Tarte Soufflé Lapin mariné ... Fenouil Aubergines grillées Jarret Lait de coco Caramel Filet Julienne Grillade Fondue Lotte Veau Crêpes aux poires Choux Poulet à la citronnelle Poires caramélisées Cailles Jarret de veau Blanc de poulet Tarte au citron Filets de lapin Embeurrée
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Fondue de blancs de poulet à la citronnelle
Blancs de volaille | Citron vert | Citronnelle | Huile d'olive | Piments entiers | Poireau | Poivre | Sauce soja | Sel | Tomates cerises jaunes
Avantages
Embeurrée de chou nouveau aux cailles
baies roses | beurre | bouillon de volaille | bouquet garni | cailles | chou nouveau | grains de cumin | huile d'arachide | oignons blancs frais
Avantages
Tarte au citron à ma façon
beurre | blancs d'oeufs | feuille de gélatine | galettes bretonnes | jus de citron | oeufs | sucre | sucre glace
Avantages
Jarret de veau confit au citron
ail | carottes | citron | gros sel | jarret de veau | oignon émincé | romarin
Avantages
Filets de lapin marinés
ail | citron | coriandre | estragon | Filets de lapin | huile d'olive | oignons-tiges | persil plat | petites carottes | petites courgettes | piment d'Espelette
Avantages
Crêpes en soufflé aux châtaignes poires caramélisées
Beurre | Beurre bio fondu froid | Cassonade | Farine bio | Jaunes d'oeufs | Lait | Oeufs | Pâte de marron | Poires Louise Bonne | Sel de guérande | Sucre | Sucre cassonade bio
Avantages
Crêpes de courgettes
ail | courgettes | crème légère | farine | huile de tournesol | oeufs | persil
Avantages
Aubergine grillée aux épices
Ail haché | Aubergine | Herbes de Provence séchées | Huile d'olive | Jus de citron | Menthe ciselée | Persil ciselé | Piment | Vinaigre de vin rouge
Avantages
Lotte ciboulette et lait coco
Ciboulette | Citronnelle | Crème de coco | Jus de citron vert | Lotte | Piment de Cayenne | Poivron rouge | Sauce NuocMam ou Sauce de poisson
Avantages
Julienne au fenouil
Blanc de poireau | Bulbe de fenouil | Carotte | Filet de julienne | Huile d'olive | Origan | Poivre | Sauce de soja
Avantages
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