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Cuillères de salade de pommes de terre   mini escalopes  apéritif
401 

Cuillères de salade de pommes de terre & mini-escalopes (apéritif)


Beurre | Bouillon de légumes | Chapelure | Ciboulette | Citron | Escalope de veau | Farine | Huile | Moutarde | Oeuf | Oignon rouge | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre | Vinaigre
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Terrine au jambon  entrée
402 

Terrine au jambon (entrée)


Ail | Baies rose | Beurre | Bouquet garni | Clous de girofle | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Estragon | Feuilles de gélatine | Jambon | Jambon de Parme | Muscade | Pied de veau | Pineau des Charentes | Pistache | Poivre
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Canapés marins  apéritif
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Canapés marins (apéritif)


Anchois | Baguette | Câpres | Ciboulette | Citron | Cornichons | Estragon | Oeuf | Oeufs de lump | Pain de mie | Pâte à tarte | Pâte feuilletée | Saumon fumé | Surimi | Tarte | Tomate
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Terrine lentilles saumon


Bouillon | Bouquet garni | Citron vert | Clous de girofle | Cornichons | Huile | Laurier | Lentilles | Moutarde | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Saumon | Sel | Thym
  aufeminin cuisine
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Terrine de faisan au poivre vert et au rhum


Bouquet garni | Carotte | Couenne | Crépine | Echalotes | Faisan | Foie de porc | Gelée | Jambon | Lard | Poivre | Porc | Porto | Rhum | Sel | Vin blanc
  aufeminin cuisine
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Bouchées de volaille à la franc-comtoise


Beurre | Comté | Escalope | Farine | Huile | Lait | Lard fumé | Noix | Oeuf | Pâte feuilletée | Poireau | Poivre muscade | Raisin | Sel | Vin blanc | Volaille
  aufeminin cuisine
407 

Tapas d'endive carmine au chutney de fraises


Beurre | Cassonade | Chutney | Endive | Fleur de sel | Fraise | Fromage frais | Gingembre | Jambon | Oignon | Poivre | Pomme | Quatre-épices | Thym | Vin blanc | Vinaigre balsamique
  aufeminin cuisine
Verrines de saumon à l'avocat  saumon boursin et ses minis barques saumonés
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Verrines de saumon à l'avocat /saumon/boursin et ses minis barques saumonés


Ail | Avocat | Basilic | Beurre | Blinis | Boursin | Ciboulette | Citron | Crème fraîche épaisse | Fines herbes | Oeuf | Oeufs de lump | Poivre | Saumon fumé | Sel | Spaghetti
  750g
Verrines de mousse parfumée aux dattes sur aljouke de courgettes et salade marocaine
409 

Verrines de mousse parfumée aux dattes sur aljouke de courgettes et salade marocaine


Ail | Carvi | Citron | Concombre | Coriandre | Courgette | Crème liquide | Cumin | Datte | Harissa | Huile d’olive | Oignon | Paprika | Safran | Sel | Tomate
  750g
Verrines de gaspacho à la betterave et yaourt au lait de chèvre
410 

Verrines de gaspacho à la betterave et yaourt au lait de chèvre


Ail | Amandes effilées | Betterave | Chèvre | Ciboulette | Concombre | Fromage | Huile d’olive | Lait | Menthe | Oignon | Poivre | Poudre d’amande | Sel | Vinaigre balsamique | Yaourt
  750g
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