assiettes
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Nage de Saumon Écossais Label Rouge au thé noir et vermicelles de riz
Ciboulette | Cives | Courgette | Fumet de poisson | Huile d’olive | Poivre | Riz | Saumon | Sel | Thé | Vermicelles
A vos assiettes
Moules au Roquefort Société
Beurre | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Moules | Persil | Poivre | Roquefort | Vin blanc
A vos assiettes
Mini tourte aux écrevisses cerfeuil et chèvre frais à tartiner
Céleri branche | Cerfeuil | Chèvre frais | Cognac | Echalotes | Ecrevisse | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Pâte brisée | Poivre | Sel | Tartine
A vos assiettes
Merlu façon "fish and chips"
Farine | Fécule de maïs | Grains de maïs | Huile de friture | Levure chimique | Merlu | Oeuf
A vos assiettes
Makis de laitue aux légumes croquants
Carotte | Ciboulette | Fromage blanc | Laitue | Oignons nouveaux | Radis | Riz | Riz cuit | Sel | Vinaigre de riz
A vos assiettes
Lieu jaune aux épinards et aux algues Bretonnes
Bouillon de légumes | Epinard | Fenouil | Lieu | Riz | Sel | Tartare
A vos assiettes
Légumes d'hiver sauce verte
Asperges | Betterave | Carotte | Coriandre | Courgette | Huile d’olive | Jus de citron | Menthe | Navet | Oignon | Persil | Pois gourmand | Sauce soja
A vos assiettes
L'aquarium
Baies rose | Carotte | Colorant bleu | Concombre | Gelée | Madère | Olives noires | Radis
A vos assiettes
Hot-dog saucisse au piment d'Espelette
Huile d’olive | Oignon rouge | Pain | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Saucisse | Sucre fin
A vos assiettes
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