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Saucisses de Toulouse et oignons en croûte de crêpe
611 

Saucisses de Toulouse et oignons en croûte de crêpe


Cassonade | Farine | Huile | Lait | Moutarde | Oeuf | Oignon | Saucisse
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Salade tiède de potimarron rôti au chèvre
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Salade tiède de potimarron rôti au chèvre


Crottin de chèvre | Epinard | Huile d’olive | Miel | Noisettes | Oignon rouge | Poivre | Potimarron | Sel
  A vos assiettes
Roulé de veau au Gorgonzola et abricots secs en robe de poitrine fumée
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Roulé de veau au Gorgonzola et abricots secs en robe de poitrine fumée


Abricot sec | Bouillon de légumes | Carotte | Céleri | Escalope de veau | Gorgonzola | Huile d’olive | Lait | Marjolaine | Oignon | Poitrine fumée | Roquette | Sel | Soja | Thym
  A vos assiettes
Rôti de Boeuf garni de pommes de terre et champignons au pesto sauce soja Kikkoman
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Rôti de Boeuf garni de pommes de terre et champignons au pesto sauce soja Kikkoman


Ail | Boeuf | Bouillon de volaille | Chanterelles | Citron | Cumin | Girolle | Légumes | Marjolaine | Paprika | Parmesan | Persil | Pesto | Pignons | Poivre | Pomme de terre | Sauce soja | Sel | Vin blanc
  A vos assiettes
Rillettes du pêcheur
615 

Rillettes du pêcheur


Ciboulette | Citron | Fleur de sel | Fromage blanc | Fromage frais | Huile | Poivre | Sardines
  A vos assiettes
Queue de Lotte rôtie au jambon noir de Bigorre et tapenade Ratatouille de légumes du jardin et tempura de fleurs de courgettes
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Queue de Lotte rôtie au jambon noir de Bigorre et tapenade Ratatouille de légumes du jardin et tempura de fleurs de courgettes


Aubergine | Courgette | Farine | Fleur de courgette | Huile de friture | Jambon | Lotte | Oeuf (jaune) | Oignon | Olives noires | Persil | Poivron rouge | Poivron vert | Tapenade | Tomate
  A vos assiettes
Pissaladière express
617 

Pissaladière express


Anchois | Huile d’olive | Oignon | Olives noires | Pâte brisée | Thym
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Pigeon aux raisins
618 

Pigeon aux raisins


Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Céleri branche | Estragon | Farine | Huile d’olive | Lard | Moutarde à l’ancienne | Muscat | Oignon | Persil | Pigeon | Poivre | Raisin | Sel | Vin
  A vos assiettes
Pan bagnat à l'Abondance
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Pan-bagnat à l'Abondance


Abondance | Ail | Anchois | Baguette | Basilic | Câpres | Cœur d’artichaut | Fromage | Huile d’olive | Oignon rouge | Olives noires | Persil | Poivron rouge | Thon (boîte)
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Omelette aux saveurs du Pays Basque
620 

Omelette aux saveurs du Pays Basque


Ail | Bacon | Crème liquide | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Piment d’Espelette | Piquillos | Poivron rouge | Poivron vert | Sel | Tomate
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