assiettes
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Brochettes de poulet à la papaye
Beurre | Citron vert | Concentré de tomate | Coq | Echalotes | Escalope de poulet | Farine | Huile | Oignon | Papaye | Paprika | Poivre | Poivron rouge | Sel
A vos assiettes
Osso-bucco aux tomates cerises et gnocchis
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Coq | Dinde | Gnocchi | Laurier | Oignon | Parmesan | Poivre | Sel | Thym | Tomate cerise | Vin blanc
A vos assiettes
Quiche carotte oignon brocoli
Ail | Beurre | Brocoli | Carotte | Crème liquide | Crottin de chèvre | Oeuf | Oignon rouge | Pâte brisée | Poivre
A vos assiettes
Filet de lieu noir en coque de parmesan
Beurre | Chapelure | Huile d’olive | Lieu | Parmesan | Poivre | Sel
A vos assiettes
Crumble poire ananas chocolat biscuits Petit Beurre
Ananas | Beurre | Beurre demi-sel | Biscuits | Chocolat | Poire | Sucre fin
A vos assiettes
Velouté de pois cassés lardons de saumon fumé par Chef Delage
Bouillon de volaille | Crème fraîche épaisse | Crème liquide | Huile d’olive | Lait | Lard fumé | Lardons | Oignon | Pois cassés | Poivre | Saumon fumé | Sel | Thym
A vos assiettes
Terrine d'artichauts
Artichaut | Basilic | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Jambon | Oeuf | Parmesan | Piment d’Espelette | Poudre de piment | Vinaigre de cidre | Yaourt
A vos assiettes
Tartelette oignons-pommes et boudin noir
Beurre | Boudin noir | Oignon | Pomme | Tarte
A vos assiettes
Soupe de Scarole et pois cassés
Bouillon de volaille | Laurier | Pois cassés | Poivre | Scarole | Sel | Thym
A vos assiettes
Saumon écossais Label Rouge aux courgettes et pommes de terre façon tajine
Courgette | Cumin | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Ras el Hanout | Saumon | Sel
A vos assiettes
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