assiettes
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Poireaux en vinaigrette de Pruneaux d'Agen
Ail | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Fleur de sel | Gouda | Huile d’olive | Poireau | Pruneaux
A vos assiettes
Papillote de saumon infusée au thé matcha et Ratte du Touquet rissolées
Baies rose | Beurre | Courgette | Huile d’olive | Oignon | Pois gourmand | Poivre | Pomme de terre | Saumon | Sel | Thé | Vinaigre de riz
A vos assiettes
Lotte (ou cabillaud) au pamplemousse de Floride et riz basmati
Beurre | Cabillaud | Carotte | Ciboulette | Courgette | Huile d’olive | Julienne de légumes | Lotte | Navet | Pamplemousse | Riz
A vos assiettes
Cookies noix de pécan coeur moelleux au caramel d'érable et Vinaigre Balsamique de Modène IGP
Beurre | Cacao | Cookies | Crème liquide | Farine | Fleur de sel | Levure chimique | Noix de pécan | Oeuf | Sirop d’érable | Sucre roux | Vinaigre balsamique
A vos assiettes
Fruit de la passion à la coque saupoudré de noix de coco
Citron vert | Fruit de la passion | Menthe | Noix de coco
A vos assiettes
Sauté de veau minute aux pruneaux et au thé
Banyuls | Beurre | Cannelle | Clous de girofle | Épaule de veau | Huile | Poivre | Porto | Pruneaux | Sel | Thé | Vin
A vos assiettes
Salade d'orge perlé au poulet grillé et épinards sauce verte au Vinaigre Balsamique de Modène IGP
Coriandre | Epinard | Grenade | Herbe | Huile d’olive | Menthe | Miel | Orge | Persil | Poivre | Poulet | Sel | Vinaigre balsamique | Yaourt
A vos assiettes
Salade croquante au Morbier
Bacon | Concombre | Epinard | Fenouil | Huile d’olive | Morbier | Oeuf de caille | Poivre | Radis | Sel | Vinaigre de cidre
A vos assiettes
Pizetta blanche au Morbier
Champignon de Paris | Morbier | Pâte à pizza | Roquette | Thym
A vos assiettes
Nouilles soba au thon
Citron vert | Huile | Nouilles | Olives noires | Thon (boîte) | Tomate
A vos assiettes
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