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Farine de maïs en gnocchi polenta crémeuse et crème de coques
Ail | Beurre | Bouillon de légumes | Coques | Coriandre | Crème | Farine de maïs | Farine T55 | Huile d’olive | Lait | Lard | Laurier | Oeuf (jaune) | Poitrine | Poivre | Polenta | Sel | Thym | Vin blanc
A vos assiettes
Salade de potiron et chèvre frais
Ail | Chèvre frais | Courge | Huile d’olive | Miel | Oignon rouge | Pois chiches | Poivre | Potiron | Roquette
A vos assiettes
Crêpes sans gluten aux fruits secs BIO
Amandes | Amandes effilées | Beurre | Farine de châtaigne | Farine de riz | Fécule de maïs | Gousse de vanille | Grains de maïs | Huile | Lait | Miel | Oeuf | Pignons | Pralin | Sel | Sucre de canne | Sucre vanillé
A vos assiettes
Salade de fruits de mer aux légumes et nouilles chinoises
Ail | Brocoli | Carotte | Coriandre | Fruits de mer | Huile d’olive | Jus de citron | Nouilles | Piment | Poivre | Poivron rouge | Riz | Sauce soja | Sel
A vos assiettes
L'omelette printanière
Ciboulette | Huile d’olive | Oeuf | Persil | Poivre | Pomme de terre | Roquette | Sel | Tomate cerise
A vos assiettes
Gratin de verdure au Reblochon
Asperges vertes | Beurre | Courgette | Crème liquide | Haricots verts | Huile d’olive | Muscade | Oignon rouge | Pois gourmand | Poivre | Reblochon | Sel
A vos assiettes
Escalopes « Parmigiana » au Chaource
Basilic | Chaource | Chapelure | Escalope de veau | Farine | Huile d’olive | Mimolette | Oeuf | Persil | Poivre | Sauce tomates | Sel
A vos assiettes
Crêpes samoussas aux poires et Nutella
Beurre demi-sel | Compote | Eau | Farine | Lait | Oeuf | Poire | Sucre | Sucre fin
A vos assiettes
Crêpes aux fruits de mer
Champignon de Paris | Emmental | Farine de sarrasin | Fleur de sel | Fruits de mer | Pâte à crêpe | Sauce tomates
A vos assiettes
Cocotte de volaille aux pommes cidre et sauce soja
Beurre | Bouquet garni | Cidre | Echalotes | Gingembre | Huile | Oignon | Persil | Poivre | Pomme | Poulet | Sauce soja | Sel
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