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Poulet Fermier Label Rouge aux noix et à la grenade
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Poulet Fermier Label Rouge aux noix et à la grenade


Ail | Cannelle | Cassonade | Coriandre | Coulis de tomate | Eau | Grenade | Huile d’olive | Menthe | Noix | Oignon | Poivre | Poulet | Sel | Sucre
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Légumes glacés au pamplemousse de Floride
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Légumes glacés au pamplemousse de Floride


Carotte | Chèvre frais | Ciboulette | Crème fraîche épaisse | Graines de sésame | Grenade | Huile d’olive | Miel | Navet | Pamplemousse | Panais | Poivre | Sel
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Crème onctueuse au chocolat
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Crème onctueuse au chocolat


Cacao | Chocolat | Crème fraîche | Fécule de maïs | Grains de maïs | Lait | Oeuf (jaune) | Sucre fin
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Burger crousti fish
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Burger crousti-fish


Cabillaud | Câpres | Carotte | Chou rouge | Cornichons | Estragon | Farine de maïs | Lait | Légumes | Levure chimique | Lieu | Moutarde | Pain | Perche | Poisson | Sauce tartare | Sucre | Vinaigre de cidre | Yaourt
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Salade de courge butternut endives et poires
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Salade de courge butternut endives et poires


Butternut | Courge | Endive | Huile d’olive | Pignons | Poire | Poivre | Sel
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Tagine d'agneau au citron confit
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Tagine d'agneau au citron confit


Agneau | Ail | Aubergine | Citron confit | Coriandre | Cumin | Epaule | Huile d’olive | Miel | Oignon | Poivre | Sel
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Poitrine de porc croustillante et légumes en cocotte
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Poitrine de porc croustillante et légumes en cocotte


Ail | Carotte | Céleri-rave | Cerfeuil | Citron | Court bouillon | Fond de veau | Huile d’olive | Laurier | Navet | Oignon | Orange | Patate douce | Poitrine | Poivre | Potiron | Sel | Thym | Topinambours
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Pavés de saumon aux légumes
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Pavés de saumon aux légumes


Aneth | Baies rose | Brocoli | Chou | Crème fraîche épaisse | Oignon rouge | Poivre | Poivron rouge | Saumon | Sel
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Gratin montagnard au Saint Nectaire avec des lardons champignons et carottes
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Gratin montagnard au Saint-Nectaire avec des lardons champignons et carottes


Ail | Beurre | Carotte | Crème liquide | Epinard | Huile d’olive | Lait | Lard fumé | Lardons | Moutarde | Poivre | Pomme de terre | Porto | Radicchio | Saint-Nectaire | Sel | Vinaigre
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Émincés de veau à la provençale
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Émincés de veau à la provençale


Basilic | Olives noires | Poivre | Safran | Sel | Tomate cerise | Veau
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