assiettes

201 

Cocotte de Chapon Fermier Label Rouge à la Citronnelle et Lait de Coco

Ail | Bouillon de volaille | Chapon fermier Label Rouge | Citron vert | Citronnelle | Coriandre | Huile d'olive | Lait de coco | Mangue | Oignon | Pétales de coco | Poivre au moulin | Sel | Tomates
  A vos assiettes

202 

Dinde Fermière Label Rouge Farcie Mangue Foie Gras et Pain d'Épices

Dinde fermière Label Rouge | Échalotes | Farce (chair à saucisse) | Foie gras | Huile d'olive | Jus de fruits exotiques | Mangue | Pain d'épices | Poivre | Sel
  A vos assiettes

203 

Poularde Fermière Label Rouge en Habit d'Herbes

Poularde Fermière Label Rouge en Habit d'Herbes
  A vos assiettes

204 

Bûche au Café

Beurre | Blancs d'oeufs | Eau | Extrait de café | Farine | Oeufs (blancs et jaunes séparés) | Sucre en poudre
  A vos assiettes

205 

Tête de Veau Sauce Gribiche

Ail | Bouquet garni | Câpres | Carotte | Cornichons | Échalotes | Huile | Moutarde | Œufs durs | Oignon | Persil | Poivre | Pommes de terre | Sel | Tête de veau | Tomates | Vinaigre
  A vos assiettes

206 

Pâte Brisée

Beurre | Eau | Farine | Sel
  A vos assiettes

207 

Confiture de Mirabelles

mirabelles | sucre cristallisé
  A vos assiettes

208 

Pain Perdu

Beurre | Lait | Oeufs | Pain rassis | Rhum | Sucre glace | Sucre vanillé
  A vos assiettes

210 

Poulet Façon Lilloise

Beurre | Champignons de Paris | Citron | Crème | Filets de poulet | Huile d'olive | Poivre | Sel fin
  A vos assiettes

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