assiette de la mer en entrée
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Terrine marine (entrée)
Carotte | Cerfeuil | Ciboulette | Citron | Crème fraîche | Gelée | Huile | Oeuf | Oignon | Persil | Poireau | Poisson | Poivre | Sel | Surimi | Vin blanc | Vinaigre
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12
Carotte | Ciboulette | Citron | Crème fraîche | Crevettes | Feuilles de gélatine | Huile | Mayonnaise | Oignon rouge | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Sel | Vinaigre de framboise
750g
Entrée fraîcheur
Carotte | Ciboulette | Citron | Crème fraîche | Crevettes | Feuilles de gélatine | Huile | Mayonnaise | Oignon rouge | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Sel | Vinaigre de framboise
750g
Assiette de saumon farci truite et avocat
Avocat | Citron vert | Concombre | Coriandre | Oeuf | Oignons nouveaux | Persil | Piment | Poivre | Saumon fumé | Sel | Tabasco | Truite de mer
750g
Petite entrée raffinée
Beurre | Bouillon de légumes | Champagne | Coques | Escalope de poulet | Farine | Lait | Mange-tout | Morilles | Muscade | Poivre | Sel | Vol-au-vent
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Entrée aux crevette
Ail | Citron | Coriandre | Crevettes | Gingembre | Huile de noix | Jus de citron | Mâche | Moutarde à l’ancienne | Poivre | Sel | Tomate
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16
Avocat | Carrés frais | Concombre | Feta | Fromage frais | Huile d’olive | Jus de citron | Poivre | Saumon fumé | Sel
Cuisineaz
Entrée fraicheur
Avocat | Carrés frais | Concombre | Feta | Fromage frais | Huile d’olive | Jus de citron | Poivre | Saumon fumé | Sel
Cuisineaz
Assiette de saumon farci truite et avocat
Avocat | Citron vert | Concombre | Oeuf | Oignons nouveaux | Poivre | Saumon fumé | Truite de mer
750g
18
Avocat | Crème fraîche | Crevettes | Pamplemousse | Poivre | Sel
Cuisineaz
Entrée light aux pamplemousses crevettes et avocats
Avocat | Crème fraîche | Crevettes | Pamplemousse | Poivre | Sel
Cuisineaz
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