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asperges

 

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Velouté d'asperges sablé au parmesan sauce ricotta
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Velouté d'asperges sablé au parmesan sauce ricotta


Ail | Asperges | Beurre | Chèvre | Crème | Farine | Huile d’olive | Parmesan | Persil | Ricotta
  750g
Velouté d'asperges au curry îlot pomme granny oignon frais et ciboulette
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Velouté d'asperges au curry îlot pomme granny oignon frais et ciboulette


Asperges | Ciboulette | Crème | Curry | Huile d’olive | Oignon | Piment de Cayenne | Poivre | Pomme | Sel
  750g
Truite du Pays Basque risotto d'asperges vertes et capuccino de petits pois du Lot et Garonne
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Truite du Pays Basque risotto d'asperges vertes et capuccino de petits pois du Lot-et-Garonne


Asperges vertes | Beurre | Bouillon | Citron | Crème liquide | Curcuma | Echalotes | Mascarpone | Petits pois | Poisson | Poivre | Sel | Truite
  750g
464 

Trio de quinoa aux herbes et asperges


Asperges | Coriandre | Huile d’olive | Jus de citron | Menthe | Persil | Poivre | Quinoa | Sel
  750g
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Tourte aux asperges


Asperges | Beurre | Crème fraîche | Farine | Jambon | Lait | Muscade | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Sel
  750g
Toasts apéro de pommes de terre primeurs pesto d'asperges et pancetta croustillante
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Toasts apéro de pommes de terre primeurs pesto d'asperges et pancetta croustillante


Asperges vertes | Huile | Huile d’olive | Pancetta | Parmesan | Pignons | Poivre | Pomme de terre | Sel
  750g
Terrine d'asperges
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Terrine d'asperges


Asperges vertes | Crème fraîche | Oeuf | Piment d’Espelette | Sel
  750g
468 

Tartare de saumon et espuma d'asperges


Asperges blanches | Ciboulette | Citron vert | Coriandre | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Fruit de la passion | Piment d’Espelette | Poivre | Saumon
  750g
Tartare de cabillaud aux asperges
469 

Tartare de cabillaud aux asperges


Asperges vertes | Cabillaud | Chapelure | Fleur de sel | Fromage | Huile | Huile de noix | Noisettes | Oeuf | Poivre
  750g
Sushis jambon cru fumé asperges et mayo !
470 

Sushis jambon cru fumé asperges et mayo !


Asperges | Jambon | Mayonnaise | Riz | Sel | Sucre | Vinaigre de riz
  750g
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