asperge chocolat

21 

Asperges panées et bavaroise chocolat blanc orange

  Les petites douceurs de dame Hélène

24 

Eau des salines de Guérande asperges blanches à cru jaune d'oeufs maturés et fleur de sel Le Guérandais

asperges blanches | eau de source | échalote | feuille d'algue Kombu | feuilles de gélatine | fleur de sel Le Guérandais Nature & Progrès | gousse d'ail | huile d'olive | moutarde | oeufs bio | roquette | tabasco | vinaigre
  A vos assiettes

25 

Cappuccino d'asperges du Blayais

Asperges | Beurre | Boeuf | Bouillon de volaille | Cerfeuil | Crème liquide | Oignons nouveaux | Ossau Iraty | Pistache | Sucre fin
  Cuisineaz

26 

Cappuccino d'asperges du Blayais à la moelle et pur Brebis Ossau-Iraty Chantilly Pistache

Asperges | Beurre | Boeuf | Bouillon de volaille | Cerfeuil | Crème liquide | Oignons nouveaux | Ossau Iraty | Pistache | Sucre fin
  750g

27 

Asperges gremolata et burrata

Asperges | burrata | citron | gousse d'ail | huile d'olive | persil | poivre | sel
  Nath’ Chocolat

28 

Capuccino d'asperges aux Oeufs de caviar d'escargots

Asperges | Beurre | Cognac | Crème liquide | Echalotes | Poireau
  750g

30 

Smoothie salé aux asperges

  Celle qui cuisinait ou le plaisir de cuisiner

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